煲汤做菜知识大全！
虫草花的全称叫北冬虫夏草，大部分也是人工培育出的，利用煲汤，跟用特殊蘑菇炖汤的方法的的，一般跟汤一起煲半个小时左右吧即可，不宜煲过长时间。
用五指毛桃煲汤时，量不宜太多，一般5人量的汤，用20克去掉，要不汤喝起来会发苦。
铁皮石斛很适合我拿来煲肉汤，如铁皮石斛炖鸡汤、铁皮石斛炖鸽子汤、铁皮石斛瘦肉汤等等，营养又好喝啊。
图四：
黄芪也可以和淮山、莲子、红枣、枸杞等食材可以搭配在一起，用处炖鸡汤或猪肚汤，而且更适合在秋冬季节食用。
五指毛桃汤苦涩的原因很可能有很多，以下是一些可能会的因素：
食材清单：
1.五指毛桃根。五指毛桃的根部大多数是苦涩的，而需要用根部较嫩嫩部位。
2.椰壳。如果不使用的椰壳过老或存放时间过长，肯定会会影响汤的口感。
3.猪骨头。如果没有猪骨头不新鲜的西瓜或存放方法错误，会影响大汤的味道。
4.别的食材，的或红枣、枸杞等。如果没有建议使用的食材不新鲜或存放方法错误，会影响不大汤的味道。
自己制作步骤：
1.五指毛桃的处理。五指毛桃不需要用较嫩的部位，另外不需要用清水浸泡一段时间，以可以去除苦涩味道。
2.椰壳的处理。椰壳不需要用清水洗净，可以去除残留的椰肉，以免影响汤的口感。
3.炖汤的时间和火候。烧汤的时间和火候会影响汤的味道，煮的时间过长或火候过大都可能会倒致汤的味道满是苦涩。
4.调味料的用量。如果没有建议使用的调味料过于或过少，都可能会导致汤的味道满是苦涩。
当然，要想表现出味道鲜美的五指毛桃汤，要在食材的选择和可以制作步骤上多加注意，尽很可能以免以内因素对汤的味道产生影响。
五指毛桃在中医中应用得也很多，只不过五指毛桃却又是炖汤的一种质优原料，就是说川芎一类的原料，是炖汤中常用的一种补药。你清楚五指毛桃煲汤要怎末做才好吃呀吗?接下来，我跟你分享五指毛桃炖汤的做法。
猪骨汤中搅动了五指毛桃，让此时平淡的汤增强了一点神秘的色彩。
五指毛桃100克，猪骨不要过量，鸡腿一个，枸杞适量，蜜枣少许，盐少许。
1、将猪骨冼净，鸡腿洗净剁成小段，蜂蜜和枸杞洗净待用;
2、将五指毛桃用清水浸泡10分钟，然后洗净待用;
3、取锅烧水，水开后，将猪骨焯熟1分钟，然后把将鸡腿也焯烫一下;
4、取汤煲，放入洗净的猪骨和鸡腿，然后再加入800ml的清水，大火烧开后撇净;
5、然后把放入五指毛桃，枸杞，蜜枣，转为小火煲2小时左右，加入少许盐调味即可。
鸡腿的加入可以不使汤极其浓郁，假如是没有也是可以不需要放进去。
银耳汤完全相信大都非常熟悉的，五指毛桃也这个可以一并加入到银耳汤中。
银耳80克，五指毛桃注意适量，梨不要过量，红豆小把，冰糖适量。
1、将梨洗净后切成小块，红豆洗净后盛有凉水中浸泡半小时;
2、银耳用水泡发后撕成小块，毛桃洗净后浸泡后20分钟待用;
3、取电压力锅，放入后大部分的原料，一并加入足量的水，选着煲汤表就行。
五指毛桃不但能和特殊的较常见食材炖汤，还能够和一些不较常见的食材在内其它炖料搭配。
五指毛桃30克，鸡蛋3个，红枣30克，麦冬20克，山药100克，猪胰不要过量，小麦100克，云苓10克，姜1块。
1、鸡壳洗干净，去皮切成小片，猪胰洗净，去掉后黑色的肥膏，切成块待用;
2、五指毛桃洗干净，斩段，再用清水泡10分钟左右;
3、小麦、云苓、麦冬用清水洗干净，并用水泡10分钟，红枣洗干净，并去掉核;
4、锅中煮开水，放入鸡壳和猪胰焯一下，逼出血水，后再用清水冲洗干净，慢慢倒入篮里沥干水分;
5、山药去皮，切成块状，姜去皮，用刀背拍一下待用;
6、把所有的材料全部倒入紫砂锅中，加入适量清水，插到电源，煲3小时以内去掉。
五指毛桃洗净后可以要用水泡一泡，用量最好别太，否者汤会油苦味。
提高免疫力
补骨脂素为五指毛桃的主要活性成分之一，具有抗菌、抗病毒、抗凝血、抑制肿瘤、免疫调节等作用。
五指毛桃能比较显著增加环磷酰胺多种原因免疫功能低下小鼠的碳粒立论指数，胸腺、脾脏重量指数及血清溶血素水平，提示五指毛桃对免疫功能更具适当调节作用，能增加机体的免疫功能。
五指毛桃性味甘能补，有健脾补肺的功效，也能健脾化湿、益气固表，可以用来治疗食欲下降、消化不良、食少无力等症状包括治疗肺虚咳嗽、哮喘、咳痰等症状。
五指毛桃根煎剂、乙醇提取物、乙醇压力增高后残渣的水提取物，分别给小鼠灌服对氨水喷雾紊乱的咳漱均有的确的止咳作用。
五指毛桃能化湿行气，舒经通络，可以不用处治疗好风湿痹痛、风湿性关节炎、腰腿疼痛、肋间神经痛、风湿关节痛、骨折等病症
五指毛桃煲汤做法查找文章：
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4.冬季养生汤食谱大全
5.喝什么好汤美白养颜
下篇：五指毛桃煲水鸭椰子汤
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