五指毛桃萝卜煲什么汤

五指毛桃煲什么汤好

五指毛桃汤

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材料

五指毛桃，薏米，猪脚，猪骨，盐

做法

1、肉类先飞水。

2、接着加清水、五指毛桃、薏米入瓦煲烧开后，慢火炖熬两个半到三小时。

3、之后加入适量的盐调味即可解决。

五指毛桃猪骨汤

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材料

五指毛桃50g，猪骨500g，胡萝卜1根，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水800ml

做法

1、五指毛桃侵泡约20分钟后用清水洗净

2、胡萝卜削皮切块

3、猪骨洗净，飞水后放到煲汤

4、除盐外，把所有材料和水后放汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味再试一下

五指毛桃猪骨汤

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材料

猪骨500克，五指毛桃3条，胡萝卜半个，蜜枣2粒

做法

1.猪骨飞水后冲洗干净干净血；胡萝卜削皮切片；五指毛桃用水泡透，用小刷子反复擦拭乾净；蜜枣冲洗干净

2.所有的材料放进汤锅，加入大约10碗清水

3.大火煲至水开后转文火煲2个小时

4.放盐调味即可

五指毛桃土茯苓猪骨汤

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材料

猪脊骨：600克

土茯苓：150克

五指毛桃：100克

姜：2片

水：10碗

做法

1.五指毛桃、土茯苓洗净，稍浸泡；

2.猪脊骨斩块，洗净，汆水捞出来后；

3.烧开清水，放入后所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味即可饮用茶。

功效：

清热祛湿，清肝润肺化痰。

五指毛桃鲜土茯苓猪骨汤

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材料

五指毛桃50g，鲜薏苡仁250g，沙骨500g，薏米20g，姜3片，蜜枣1颗，盐1茶匙，清水4碗约800ml

做法

1、五指毛桃和薏米分别浸泡一段时间约20分钟后用清水洗净

2、用牙刷把土茯苓膜的泥刷掉，削皮洗净斩成小块

3、猪骨洗净切块，飞水后在煲汤

4、除盐外，把绝大部分材料和水盛有汤锅，大火煲开，转小火煲两小时

5、加盐调味即可解决

五指毛桃益生汤

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材料

"五指毛桃66克","芡实25克","蜜枣2粒","鸡、瘦肉或是排骨500克",

做法

汤料清洗：将汤料放入清水中浸泡一段时间15-20分钟，

将主料（鸡、瘦肉或则排骨）盛有沸水中煮8-10分钟，以过去血污、异味，捞出来后待用

将待专用汤料、主料盛有汤煲，加入到2升清水，用大火煮沸后，调至小火慢煲90-120分钟,请于熄火前5分钟加入适量食盐调味即可五指毛桃益生汤实拍展示五指毛桃益生汤实拍展示五指毛桃益生汤实拍展示

小诀窍

客家人自古以来，有采摘五指毛桃根为了煲汤，煲猪骨，猪脚汤才是保健汤不宜饮用的习惯。用五指毛桃煲鸡、煲猪骨汤其口感鲜美、气味芬香、营养价值高本身很好的保健作用。特别是对支气管炎、血虚、食欲下降、贫血、胃痛、慢性胃炎及产后少乳等病症应该有一定的作用。

使用的厨具：电子瓦煲、瓦煲、汤锅、砂锅

五指毛桃煲乌鸡

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材料

乌鸡半只，五指毛桃100g，胡萝卜50g，蜜枣2个

做法

1.乌鸡清洗干净，斩成大件；五指毛桃放坏了中泡15分钟以内，清洗干净，斩成小段；胡萝卜削皮切片；蜜枣用水冲洗后过

2.所有材料放进汤锅里，组建6~8碗清水

3.大火煮开后，撇彻底干净撇净，20分钟后，转小火煲1.5~2小时；(也也可以把材料飞水后冲洗干净再煲，这样的就用不着撇血沫了)

4.放盐调味就可以了

五指毛桃煲猪骨

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材料

五指毛桃100g，猪骨2块，鸡腿1个，枸杞20g，蜜枣2颗，盐少许

做法

1.猪骨洗净，鸡腿洗净、剁成小段，蜜枣、枸杞洗净

2.五指毛桃用清水浸泡10分钟，清洗干净

3.锅中烧饭，水开后放进去猪骨焯烫1分钟

4.捞出猪骨后，放入后鸡腿焯烫1分钟

5.将焯烫后的猪骨和鸡腿洗去血沫，放入后汤煲

6.加入清水800ml

7.大水快滚开，用饭勺小心撇去浮沫

8.盛有五指毛桃、枸杞和蜜枣

9.转小火，再煲2小时左右，关火后加少许盐调味

五指毛桃煲老鸡

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材料

五指毛桃100g，猪脚1只，老母鸡400g，赤小豆50g，陈皮10g，老姜2片，盐1茶匙（5g）

做法

五指毛桃、陈皮、红小豆分别用水洗净备用。老母鸡洗净后清理残留的杂毛。猪脚洗净，沿骨缝切成大块。

大火烧开煮锅中的水，放入后老母鸡和猪脚块汆烫出血水，舀出用冷水冲洗干净。

瓦罐或砂锅中注入适量水，大火烧开后盛有五指毛桃、红小豆、陈皮、老姜、老母鸡和猪脚块，不再用大火烧开，然后调成小火煲煮2小时，上桌前调入盐再试一下。

小诀窍

五指毛桃：学名粗叶榕，表面密布绒毛，叶片如五指裂开，得名五指毛桃，入药的是它的根部，主产于广东等地区。五指毛桃性质温和，有香气，具备益气补虚、行气解郁、壮筋活络的作用，用来煲汤更能让汤水香浓美味。

萝卜五指毛桃腊排骨汤

1.排骨斩件，焯水备用。

2.红枣、五指毛桃起泡泡，清洗干净。

3.瓦煲里加开水，放入鸡块五指毛桃，红枣，杞子，萝卜，煲1.5-2小时，加盐调味即可解决。

五指毛桃煲猪骨汤配料是什么?

配料：大骨头800克、五指毛桃3根、胡萝卜2根、矿泉水2000300毫升、蜜枣5个、姜1小块、葱白1小段、料酒5克、盐5-8克。

五指毛桃煲猪骨汤的做法追加：

1、五指毛桃冲洗干净，用水浸泡十五分钟。

2、胡萝卜去皮切小方丁，大葱切段，老姜切片备用。

3、猪骨头提前一两天让肉档小哥给斩件，冲洗干净后，加姜片、料酒焯水后，随后用温水洗掉浮末、残渣。

4、将一次性处理好的猪骨头、五指毛桃、胡萝卜、蜜枣、葱段、姜片，盛有压力煲内。

5、你选食材“肉排骨”，烹调“煲汤”，时间45分钟。

6、待压力煲排气刚刚进入保温好阶段后，调入适量的盐，接着焖15-30分钟更加入味后食用更佳。

7、五指毛桃煲猪骨汤就做好了，艳服出锅即可。