煲汤做菜知识大全!
五指毛桃是一种中药材,都是一种药膳食材。它有补肾、壮阳、温中等功效。配上鸡肉煲汤,还能够充分释放出五指毛桃的药效,另外口感鲜美,造成了不少食客的喜爱。
制作五指毛桃鸡煲汤的材料包括:
五指毛桃15克
淮山30克
红枣10克
枸杞15克
米酒适量
盐不要过量
3.可以制作五指毛桃鸡煲粥的步骤
1.鸡肉切成小块后清洗干净后备用;
2.淮山切片,红枣去核备用;
3.热锅加入到适量的油,参加鸡肉块,煸炒至金黄,倒出备用;
4.把五指毛桃、淮山、红枣、枸杞、米酒和适量清水一并加入煲中,开大火煮沸后转小火焖2-3小时;
5.后放炒好的鸡肉块,煮10分钟后加入到适量的盐,即可独自享用。
五指毛桃本身药效,不能多吃些。
鸡肉和淮山都具备补阳作用,服用时要不能违背适量即可进食,最忌吃少。
五指毛桃鸡煲汤适合我一般人群可食用,但受孕妇和儿童食用时是需要注意一点。
除此之外左右吧能介绍的配料,还可以参加一些别的的配料,例如:
党参:有益气、养心、益精等功效,也可以可以提高五指毛桃的作用。
白菜:具高清热、解毒的作用,都能够中和五指毛桃的药性,也可以增强菜肴的色泽。
当归:有补血气、调经等功效,是可以增强五指毛桃对女性身体的慢慢调理作用。
综上可知,五指毛桃鸡煲汤是一道既美味又营养的药膳佳肴,只不过在烹制时要尽量配料的搭配和不进食的量的把握。假如你想一段时间自己制作这道菜品,可以不听从不超过介绍的步骤和材料参与可以制作,也是可以依据自己的口味和要参与一些微调和调整。
主料:五指毛桃1小困、土鸡半边。
辅料:姜片3片、盐不能过量。
步骤:
1、五指毛桃和鸡肉洗干净。
2、鸡、五指毛桃放砂锅加姜片、水末过材料。
3、开火烧开转慢火炖煲一小时左右吧。
4、煲好加盐调味再试一下,煲好的汤有一股很浓的椰子味,蛮好喝的。
五指毛桃煲鸡汤
还是可以加瘦肉。具体做法追加。
主料:乌鸡400克、五指毛桃20克、瘦肉50克。
辅料:清水适量、盐不要过量。
步骤:
1、乌鸡洗干净焯烫。
2、把焯一下水好的乌鸡和洗干净的五指毛桃及瘦肉一起放在锅内。
3、加入适量清水。
4、正常启动“鸡鸭汤”按键,又开始慢炖两小时,喝前加少许盐再试一下。
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