煲汤做菜知识大全！
是一种的很镶金嵌玉的中药材，具高止痛和和降血压的作用，是可以增强大脑的功能，严密保护
，可以不冶疗
癫痫
和肢体发麻等多种疾病。
天麻的食用方法很多，天麻这个可以制作成药酒，天麻可以不照相显影剂煲汤，天麻还是可以打粉冲服等。天麻炖鸡，天麻炖鸽，天麻炖排骨，天麻炖鱼头，天麻炖
也是非常好的美食。
下面就和大家分享天麻炖鸽，天麻炖猪脑的做法。
一、天麻炖鸽。
天麻炖鸽是用天麻和乳鸽怎么制作出的营养更加丰富的美食，是一道非常是是的药膳。简单的方法乳鸽清洗干净，剁成大小均匀的小块，然后再加入到生粉彷佛的轻轻揉搓，而后用清水清洗干净，这里是需要特别注意乳鸽不能不能焯一下水，会造成肉质变柴和营养的弄丢。刷洗能完成的乳鸽盛有砂锅中，直接一并加入注意适量的天麻，当归和虫花草，黄芪具有补血的功效，虫花草可以提高机体抵抗力，小火慢炖40分钟。接着也可以据自己的喜欢加入到不要过量的红枣和枸杞，红枣切成两半并可以去除枣核。焖制五分钟后，参加适量的盐，美味的天麻炖鸽就能够完成了。
二、天麻炖猪脑。
天麻炖猪脑是天麻和猪脑为主要原料制作而成的美食，可以飞快的可缓解大脑疲劳。这里需要要用的中药和天麻，枸杞，
和姜片。简单的方法如何处理猪脑，用牙签将猪脑外膜祛除并清洗干净，这样的可以不有效的祛除汤汁的腥味。随后在砂锅中加入天麻，川穹和姜片。接着加入到足量的清水小火慢炖一个半小时，后来组建枸杞和盐，慢炖五分钟后，就这个可以食用了。
这里是需要注意一点，用天麻等中药材炖汤，只不需要用盐参与调味，不能后放
等另外调味品，不然的话能让中药材失去药效，汤汁的口感也会不会变差。
天麻充当一种中药药材，也经常被人们只不过是一种食材可以使用。广东人相当很喜欢用天麻炖汤，那样的话怎么制作的汤品，这个可以具备天麻的养生功效。那么，大家清楚天麻也可以和什么食材接受搭配，制作美味的汤品吗？今天我们给大家分享几个在用天麻并且煲汤的食谱，如果没有大家也能可以买到天麻的话，可以试图自己煲个汤试一下。
1、天麻鱼头汤
食材:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。
做法:用清水洗净鱼头,除此之外鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡开后沥干水备用;烧红锅,加入到油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎可以去除鱼腥,约1～2分钟后拿出待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之前盛有天麻,使水没过,慢火熬至水沸时,才用中至慢火,炖1~2个小时,再放入后注意适量食盐便成。
2、天麻杏鲍菇鸡汤
食材:天麻10克、杏鲍500g、三黄鸡一只、高汤1000克、姜片葱段适量、胡椒粉、味精适量、盐8克、清水2000克。
做法:天麻提前用清水浸泡1小时,备用;炒黄瓜冲洗干净,切片备用;三黄鸡飞水,去血腥味;高汤和清水混和,下天麻、杏鲍、三黄鸡、姜片葱段高火煮到滚,开盖翻腾5分钟;转文火,煲1个小时,汤就煲再说,加盐、味精和胡椒调味就可以不喝了。
食材:天麻10.6g,党参10g,白术9.5g茯苓19.9,甘草3.2g,当归7.4g,白芍10.7g等。鸡,鱼头,羊肉,生姜。
做法:肉类洗干净焯水后,鱼头可先用油煎至金黄,与其他地方材料及清水组建汤锅中大火煮沸后转小火煲约2小时,食用前加盐调味。天麻八珍汤补气益血,调理身体。宜气血两虚的人士,外感人忌服。
食材:天麻、枸杞各12克,猪脑1副,生姜1~2片。
做法:天麻洗净稍浸泡、切片,猪脑洗净血污,并尽量去除猪脑很薄的一层的血筋;其他各物分别用水洗净,放入炖盅;在炖盅加清水250毫升(约1碗量)和姜,炖约2个小时,下盐表就行。养脑补大脑、安神定惊。
老中医提醒我们,日常将天麻泡水喝不但操作便捷,同时对此身体好处多,不单本身镇痛和从容镇定的效果,日常服用还也能更合适的降低血压情况,治疗高血压,并对心脏有着很好的保护作用。具体看的天麻功效万分感谢:
第一:止痛消炎作用
研究发现,科学家在天麻上自己制作出了天麻注射液,这种物质刚刚进入身体后还能够非常好的起到镇静的作用,特别是对脑血管病头疼、三叉神经痛这些血管神经性头痛等,效果相当的比较好。科学家参与了临床实验,一千多例的实验中,止痛的效果高达百分之九十,效果相当的强悍。
老中医还告诉我们,天麻能比较有效的治疗高血压,长期服用都能够作用有限强健筋骨、破坏腰膝在内平肝益气的作用。
天麻还都能够很好的增加外周包括冠状的动脉中血液流量,这是对心脏具高很好的保护作用。所以才,日常出现了倦怠乏力的情况,也可以将天麻泡水喝喝,比较有效的促进身体复原健康。
天麻中所所含的的天麻素能很好的治疗精神衰弱的情况,同时对此这种所引发的综合症治疗效果也相当的比较好,但是有效率战锤百分之八十逼近百分之九十。除此之外,天麻还还能够比较有效的达到抑制咖啡因这对中枢的影响,避免直接出现过于兴奋的情况,有所的提高睡眠质量。
研究突然发现,天麻对于某些肢体麻木或是癫痫包括面部神经抽搐等都是还好的疗效。除开,天麻泡水喝的功效还包括了治疗心绞痛以及胆绞痛的疾病,最有效的促进身体重新恢复健康。
天麻中所含有什么的一些有效成分在刚刚进入身体结束后能有效的保护在内调节视觉神经系统,提高眼睛,也就是视觉神经的分辨能力。很多需要通过高空作业的人员都会每天都服用药天麻,也能很好的保护大脑和眼睛。
天麻炖汤的吃法有：天麻鱼头汤、天麻炖乳鸽等。
天麻鱼头汤的步骤万分感谢：
材料准备：鱼头1个、天麻10克、枸杞10克、生姜1块、香葱2根、食用油301000毫升、料酒451000毫升、盐不要过量、胡椒粉1克等。
1、准备好材料，鱼头清洗干净沥干水分，锅烧热一并加入适量食用油烧热，后放鱼头煎至二面稍黄。
2、加入料酒焖一下。
3、天麻用温水不提前侵泡，枸杞冲洗干净，生姜切片，香葱打结。
4、把天麻后放土锅中，把煎至好的鱼头放入锅中，放入葱姜和适量开水。
5、大火煮开转中小火再继续煮15~20分钟500左右，把香葱捞出沥干，组建盐和胡椒粉大火水煮开。
6、最后加入枸杞即可解决。
天麻炖乳鸽的步骤:：
材料准备：鸽子2只、罗汉笋50克、小木耳适量、天麻10克、枸杞6克、盐5克、鸡精5克等。
1、天麻放进去温水泡半小时，泡软后切成片。鸽子切除尾巴，祛除颈部淋巴结，放入锅中出水。
2、把出过水的鸽子放入后砂锅，加入到木耳，罗汉笋，天麻片和枸杞子。
3、砂锅中加冷水，一次加足。
4、大火烧开10分钟后转小火慢炖1小时左右吧，如果没有砂锅太小，可以用蒸的方法，加水后后放入蒸锅蒸2小时。
5、把乳鸽炖至熟烂后调味。
6、加点香菜点缀装饰就完成了。
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