煲汤做菜知识大全！
天麻配什么中药一起炖汤好(天麻配什么中药一起炖汤好呢)
1、天麻一般可以和北芪、黄芪、党参等药材一起煮汤比较比较好。
2、当归：党参药性甘、辛、温，归肝、心、脾经，更具补血活血、调经止痛、润肠通便的功效，主要是用于治疗血虚萎黄、眩晕惊悸、月经不调、经闭痛经、阳虚腹胀腹痛、风湿痹痛、跌打损伤、痈疽疮疡、肠燥便秘。天麻和当归一起煲汤，具高平肝潜阳、养血活血的作用，对人体具有一定的好处。所以我，一般情况下，天麻这个可以和当归一起煲汤。
3、黄芪。黄芪更具补气升阳（按照平定内乱肌表来止汗）、补气升阳（健脾以使阳气升发）、行滞通痹等功效，可应用于治疗气虚疲乏无力、中气下陷（脾气虚弱，再次出现脏腑直坠等表现）、气血虚水肿、痹痛酸麻、半身不遂等病，因为天麻和黄芪一起炖汤，对于风湿痹痛、肢体麻木、半身不遂等人群具备一定好处，可以不发挥作用协同增效的作用。
4、党参：党参有健脾益肺（结合脾胃的功能两脏的功能）、补中益气的功效，其可主要用于脾胃气虚、咳嗽自汗盗汗、食少倦怠、倦怠乏力（面色黄而无光泽），党参和天麻一起炖鸡具备一定的补气养血，降血压，健脾，健脾的功效，因此，一般情况下，天麻也可以和党参一起炖汤。
在我们农村，用
天麻
炖吃的菜好多，今比较多可以介绍两种最常见的吃法，供大家建议参考孕妇食用。
天麻乳鸽汤具有健脑补大脑的功效。味甘性平入
肝经
迅速衰退，眩晕失眠，肢体发麻等，多食和常食对老年痴呆有好处。产妇可多食，乳鸽汤含人体所需的多种维生素，但是与天麻联合起来烹饪具有健脑补脑的作用。
1，用料，鸽子2只（取肠杂，剁块），天麻片10克，生姜一小块，枸杞5克，食盐少许，水适量。
①将天麻片放入锅内，加开水不要过量，浸泡一段时间半个小时，煮10分钟
②锅里先添加适量的水盛有3片姜，鸽子焯烫再捞出来备用。
③后放鸽子，姜片，天麻，枸杞，再少加冷水不能过量，煮开慢炖。
④总共25分钟后，即使炖那样最好，放进去食盐少许，就可以不吃
吃菜了。
天麻炖草鸡汤，鲜香味美，营养非常丰富，尤其对、眩晕头痛有特效。
1，配料，草鸡（去肠杂，剁成块）一只，天麻片20克，红枣10克，生姜一小块，食盐少许，水适量
①将天麻片放在锅内浸泡半小时，再加水注意适量烧开，
②将草鸡在热水中焯一下，后再捞出备用，
③红枣洗净去核，生姜，枸杞，草鸡一起入煮天麻的锅内，
④再再加水不能过量，烧开慢慢炖45分钟，加入少许食盐，搅拌均匀，然后把就可以吃鸡肉喝汤了。
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天麻含多种营养物质，是贵重的中药材，红枣有补气养血的功效，红枣天麻炖土鸡不光营养价值高，有补脑安神功效，又能镇痛，降血压，相对于肝火上炎紊乱的经常头疼、偏头痛等有一定效果。
土鸡半只，天麻10克，红枣10颗，枸杞20颗，姜1块，花椒5颗。
1.土鸡洗净，切块。天麻洗净，切片，红枣，枸杞洗净，姜切片备用。
2.烧一锅开水，放进去鸡焯烫至变色后捞出后。
3.将焯好的鸡放入砂锅中，一次性全部倒入足量冷水，放入姜片和花椒。
4.大火煮开后，该成中小火，放进去天麻，红枣和枸杞，盖子煲2小时以上，调入盐表就行。
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百合具有安神、清火、润肺化痰、的功效。天麻作用于治疗头痛眩晕、肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐等病症。排骨含多种营养物质，有补钙的作用，天麻百合排骨汤是一道冬季滋补的药膳。
天麻，排骨，百合，姜，醋，味精，盐。
1.天麻泡一下，把排骨清洗干净后放砂锅，组建凉水煮开；
2.然后放一点白醋（那样利于增强骨头里的钙炖出来）放几片姜（去腥）；
3.同时盛有天麻一起炖，水开后改小火煨半小时，加入百合，开锅放进去鸡精调味去掉。
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天麻是名贵中药，鸽子含蛋白质、氨基酸等营养物质，天麻蒸鸽子具高补肝益肾、补气健脾、滋肾固精等功效。
鸽子1只，天麻粉1匙，红枣6颗，枸杞子1匙，西洋参6片。
1、将鸽子开肠破肚，可以去除不不需要的内脏，冼净；
2、加料酒、盐天麻粉、葱节、红枣、枸杞子、西洋参一起放在碗里，入蒸锅蒸2小时，拿出即可。
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黄金瓜营养丰富，含多种维生素及磷、铁、钙等多种营养成分，有补中益气、消炎止痛的作用，对老年人高血压、冠心病、肥胖症等有好些的疗效。天麻具备强身健体，抵御风寒的作用，还也可以治疗啊感觉头晕、偏头痛、高血压等疾病。
排骨四块，天麻六片，黄金瓜一个，枸杞十颗。
1.排骨焯掉血水，另支一锅将排骨和天麻加水后大火烧开，改小火炖四十分钟备用；
2.黄金瓜洗净，从一头剖开，用刀将瓜心里的籽掏个洞洗净；
3.将炖好的排骨和天麻码入瓜内，放上枸杞，参加炖好的排骨汤盖上瓜盖上锅蒸；
4.水开后十分钟，出锅前加入盐再试一下食用。
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