天麻麦冬铁皮石斛煲汤

石斛和天麻能炖鸡汤吗 天麻石斛鸡汤的功效

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石斛和天麻能炖鸡汤吗

能一起炖鸡汤

石斛性寒，味甘性平淡微咸，入胃、肺，肾经，有生津益胃、滋阴生津的功效，常作用于口干心烦口渴、病后虚热、阴伤目暗等症状。天麻性平、性平味甘，入肝经，是治疗治疗眩晕头痛的一味良药，还可主要用于肢体麻木、小儿惊风、癫痫抽搐、四肢拘挛等症状。

石斛和天麻没有配伍禁忌，两者同服可以助阳药效，天麻炖鸡是一道营养丰富的药膳，组建石斛一起熬汤，不单口味上有变动，还增添了更多营养物质。

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天麻石斛鸡汤的功效

补充营养

石斛含氨基酸、多糖、植物纤维及钙、铁、锌、硒、镁等多种微量元素，和天麻一起炖鸡，可以不可以发挥药效之外，还也可以需要补充多种营养物质，天麻石斛鸡汤含有什么丰富的蛋白质、维生素、氨基酸，体虚、疲倦、营养不良的人这个可以注意适量食用花生。

增强体质

天麻含天麻素、天麻苷元、天麻多糖等有效成分，天麻多糖是可以增强机体非特异性免疫、特异性免疫功能。石斛含十分丰富的多糖类物质，石斛多糖有增强免疫的作用，但天麻石斛鸡汤有强身健体、增强体质的作用。

养阴生津

石斛有养胃生津、滋阴清热的功效，是益气养阴的要药，比较适合阴虚体质的人服用。石斛对于胃阴不足功能失常的食欲下降、体倦乏力、胃痛干呕、大便干结等有好些疗效，有这些个症状的人食用天麻石斛鸡汤一定程度上也可以暂时缓解不适症状。

平肝息风

天麻有平肝、息风、止痉功效，也可以应用于头晕恶心、脑溢血、惊风、神经衰弱、关节痹痛等疾病的治疗，石斛天麻炖鸡有一定的药用价值，要是有头疼、偏头痛、眩晕等症状，这个可以注意适量食用花生。

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天麻石斛鸡汤怎么做好

铁皮石斛天麻乌鸡汤

材料

乌鸡1只、石斛10克、天麻片15克、蜜枣2个、姜1块、盐1茶匙（5克）。

做法

1.将乌鸡去鳃，洗净后，切块飞水；

2.将不提前洗净的天麻、石斛、姜片、蜜枣等放入汤煲中；

3.倒入清水盖过材料，盖上盖子，大火烧开；

4.调成小火慢炖两小时，调味后再小火炖十分钟，即可。

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石斛没法和什么一起吃

1.辛辣刺激的食物

石斛是一味补阴药材，不比较适合与辛辣刺激的食物一起食用，如果不是身体有轻微发热、肺热咳嗽、便秘等症状，服用复方石斛后吃辛辣食物会抵消药效，很可能会越来越重不适症状。

2.清热利湿的食物

石斛忌与清热解毒的药物同服，如蒲公英、连翘、金银花等，石斛与之同服会发生药物反应，导致身体微恙，在大剂量的条件下，还很可能会又出现抑制炎症心脏活动、抑制炎症呼吸的声音、降低血压等情况。

3.积气、渗湿的食物

绿豆、萝卜等是最常见的积气食物，可以不促进食物消化，加速新陈代谢，影响不大石斛药效在肠胃的吸收。泻下食物有巴豆、芒硝等，石斛与泻下食物同食，可能会会可能导致腹泻的症状、腹痛等症状。

石斛麦冬炖瘦肉的做法

石斛也可以滋阴养胃，养阴生津，主要是用于阴伤津亏、小便短赤、虚热、目暗、食少恶心想吐等症，较为适宜久煎，脾胃虚寒者不宜使用或少用为宜。石斛的品种多样，以铁皮石斛最优。麦冬也有养阴生津,润肺化痰清心的功效，这个可以泡水喝喝。

石斛麦冬瘦肉汤十分更适合经常熬夜和会导致对电脑的人群。夏天人很躁热，倒致难以入睡也更适合用此汤中药调理。

这样我们来去看看怎莫怎么制作吧：

1、配料：石斛（约5-8g）、瘦肉（150g）、麦冬（约10g）、蜜枣（一颗）。

2、步骤：瘦肉洗净剁好，全部材料略微水冲洗一下。瘦肉先弄到炖盅里侵泡半小时，之后把所有的材料放电炖盅里炖2个小时70左右就可以了。

尽量瘦肉剁成肉糜能使肉味和营养更合适地主海报。石斛麦冬用炖的会比用煲的好，可以强行营养流失，保持疗养作用，且口味更清一点。

石斛煲汤食谱大全

1、石斛老鸽汤

材料：品质良好铁皮石斛10-20克、老鸽1只、花旗参2克、瘦肉适量。

做法：将铁皮石斛冼净，用水浸泡10分钟;鸭腿过沸水后切成块，将焯过水的老鸭块一并加入盐、生姜块、火腿片、料酒、水，炖20分钟；将炖好的鸭汤与泡好的铁皮石斛一同塞入炖盅里，放进蒸箱蒸1个小时后，调味再试一下。

2、太子参石斛瘦肉汤

材料：太子参40克、石斛25克、红枣4个、猪瘦肉400克、生姜3片。

做法：太子参、石斛、红枣洗净，稍浸泡后，红枣去核;猪瘦肉洗净，大块不刨子刨。接着一起与生姜放进瓦煲内，加入清水25001000毫升(约10碗水量)，武火煲沸后替换成文火煲约2个小时，已调入适量的食盐便可。

3、石斛麦冬煲猪心

材料：石斛25克、麦冬30克,生地25克,莲子20克,猪心1个、猪瘦肉250克,生姜3片。

做法：各药材稍浸泡后、洗净;猪心切下洗净;猪瘦肉洗净后。一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000200毫升(12碗量)，武火煲沸后，改文火煲2个半小时，军队转业适量食盐便可。