排骨白萝卜煲汤的做法步骤

排骨白萝卜煲汤的做法步骤

步骤1：准备食材

制作排骨白萝卜煲汤需要准备主要食材：排骨、白萝卜、姜片和清水等。排骨需要先焯水，使其去除血水和杂质。白萝卜切成大块，姜片备用。

步骤2：焯水

取一锅水，加入焯水的排骨，煮开后撇去浮沫，将排骨捞出备用。焯水的过程可以使排骨去掉血水和杂质，同时使煲汤的颜色更清澈。

步骤3：清洗白萝卜

将白萝卜洗净，去皮，切成大块备用。如果你不想让白萝卜煮烂，可以将白萝卜切成大块，这样可以让汤更清甜、营养更丰富。

步骤4：煲汤

将焯水过的排骨和白萝卜块一起放入电饭锅内，加入姜片和清水，水量要淹过所有配料。选用电饭锅煲汤，更加方便、耐久、口感好。电饭锅可以模拟慢炖效果，让食材更加入味，同时还能保留汤的营养成份。

步骤5：出锅

等到煲汤的时间快到时，打开锅盖，加入盐，搅拌均匀即可出锅。最后撒上葱花为汤增添香气。排骨白萝卜汤煮好了，味道独特，清新好喝！

最后

做排骨白萝卜汤的过程，清香扑鼻，口感浓郁，是一种非常营养且美味的家常汤品。家常汤品虽不华丽，却朴实无华。无论是舒缓心情，滋养身体，或者是犒劳自己，都是不错的选择。