排骨猪肚煲花生汤的做法

介绍

排骨猪肚煲花生汤是一款营养丰富，口感鲜美的汤品，是冬季温暖身体的首选。丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分能够提供能量和供给生长发育所需的营养物质。下面，我来介绍这个汤的制作方法。

准备材料

排骨1000克，猪肚1个，花生100克，枸杞20克，姜适量，葱适量，盐适量。

制作过程

1.将清洗干净的排骨和猪肚放入锅中，倒入足够的水，煮沸后再去掉表面杂质，将其煮透后捞出待用。

2.将煮好的排骨和猪肚洗干净后重新放入煲中，加入花生和枸杞，再切姜片、葱段一同倒入煲中。

3.加水，水量要高出所有食材一指，大火煮开后转小火熬煮2小时左右，让汤变得浓稠。

4.最后加入适量的盐，搅拌均匀即可。

制作要领

1.煲汤前一定要洗净排骨和猪肚，去除杂质和异味，确保汤品味道鲜美。

2.熬煮时火候要适中，不宜过急或过慢，否则会影响到口感和汤味。

3.加盐的时机要掌握好，建议最后一步才加入盐，可以更好地保留食材的原味。

温馨提示

本汤性温补，暖宫止痛，适合冬季温暖身体食用，但不建议长期大量饮用，尤其是肝肾功能不好的人。病人和孕妇要慎重食用。

以上就是排骨猪肚煲花生汤的制作方法，喜欢汤品的你要试试哦！相信它的美味会让你望而生畏的解决冬季的寒冷问题。