石斛无花果排骨乌鸡煲汤

介绍

石斛无花果排骨乌鸡煲汤是一道非常适合秋天食用的汤品。石斛和无花果都有滋阴润肺的功效，而排骨和乌鸡则具有养生的作用。这道汤品无论是对于什么季节的人群都是非常适合食用的。

原材料

石斛、无花果、排骨、乌鸡、姜、枸杞、盐等。

石斛：50克

无花果：10个

排骨：500克

乌鸡：1只

姜：10克

枸杞：10克

盐：适量

烹饪步骤

1、准备好所需要的材料。

2、石斛用清水泡发30分钟，无花果泡发，排骨洗净备用。

3、取一个大煲，加入适量的清水，将排骨和乌鸡放入煲中焯水。

4、加入姜、枸杞煮10分钟左右。

5、把泡发好的石斛和无花果放入煲中，盖上盖子，用大火煮沸后转小火煮2个小时左右。

6、最后加入适量的盐调味，即可出锅。

营养价值

石斛、无花果、排骨以及乌鸡都是对人体有益的食材，石斛和无花果都具有润肺的功效，排骨和乌鸡则具有补充人体所需要营养的作用。这道汤品能够滋润身体，滋养骨髓，增强身体免疫力，促进胃肠消化，预防贫血等不良反应。

温馨提示

1、这道菜品以煲汤的方式烹制，时间较长需要充分的熬制，所以需要准备充分的时间；

2、如果你想要更加丰富的口感，可以加入其他的食材，比如红枣、鲍鱼等；

3、在调味的时候可以根据自己的口味进行调整，但是不要过量，否则可能会影响到汤品的口感和营养价值。

总之，石斛无花果排骨乌鸡煲汤是一道非常好的食品，不仅营养价值高，而且口感十分鲜美，既适合家庭日常食用，也适合朋友聚会食用，更重要的是这道菜品是一个充分表现您烹饪技巧和用心的机会，欢迎大家一起来和我们一起品尝。