杜仲莲子排骨煲汤做法大全

介绍

杜仲莲子排骨煲汤是一道滋补养生的汤品，尤其适宜女性和老人食用。杜仲能够提高免疫力，防止骨质疏松，调节内分泌；莲子具有益气养血、滋润肌肤的功效；排骨则富含胶原蛋白和钙质，对于组织和骨骼的健康极有益处。

材料

1、排骨500克；

2、杜仲25克；

3、莲子50克；

4、枸杞15克；

5、姜片3片；

6、水适量。

步骤

1、准备材料，将排骨用水淋洗干净，杜仲用清水泡软，枸杞、莲子、姜片备好；

2、将锅置火上，加水烧开，将排骨放入焯水，焯水后捞起，冲洗干净；

3、将焯过水的排骨、杜仲、莲子、枸杞、姜片全部放入电饭煲内，加适量的清水，将煲盖盖好，插上电源；

4、按下煮饭键，煮出一锅营养美味的杜仲莲子排骨煲汤。

注意事项

1、杜仲具有滋补功能，但也不宜过量，每周建议仅饮一次杜仲莲子排骨煲汤；

2、本汤品适宜女性和老年人食用，但对于肠胃功能弱或身体虚弱者不宜过量食用；

3、排骨和姜片可补充胶原蛋白，但过多的姜片会影响口感，可按个人口味适量放入。

总结

杜仲莲子排骨煲汤是一道滋补养生的汤品，不仅营养丰富，而且制作简单，适宜人群广泛。在冬季寒冷的气候中食用，不仅可以保暖养生，而且还可以提高免疫力，预防感冒和各种疾病的发生。建议大家饮用时按个人口味调整，让汤品更加美味可口。