三七煲白萝卜排骨汤

介绍三七煲白萝卜排骨汤

三七煲白萝卜排骨汤是一道营养丰富、滋补身体的汤品。它是通过白萝卜、三七和排骨等多种食材煲制而成的。三七被称为山地人参，具有清热解毒、益气养血的功效；白萝卜则有利尿、消食化积之功效，排骨则具有补肾益髓的作用。这样的搭配让三七煲白萝卜排骨汤成为一道滋补身体、有益健康的汤品。

制作三七煲白萝卜排骨汤

制作三七煲白萝卜排骨汤的材料主要包括三七、白萝卜、排骨、姜片、枸杞等。首先将排骨焯水，去掉血沫，将所有材料一起加入砂锅中，加清水适量，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，直到排骨变得酥软，味道浓郁。如果喜欢汤更浓稠一些，可以将红枣和南北杏一起放入煲汤。

营养价值

三七煲白萝卜排骨汤富含多种营养成分。其中，排骨含有蛋白质、钙、磷等多种营养成分，能够帮助补充人体需要的营养；白萝卜含有维生素C、维生素E和各种矿物质，能够促进人体代谢、增加免疫力；三七则含有三七皂苷等多种成分，有清热解毒、益气养血的功效。三种食材的搭配，不仅让汤的味道更好，也让汤的营养价值更加丰富。

适合人群

三七煲白萝卜排骨汤适合年老体弱、气血虚弱、面容憔悴、失眠多梦、肝肾亏损等人食用。此外，三七煲白萝卜排骨汤也适合广大办公室白领、上班族食用。由于长时间坐于电脑前，处于长期下颈和手腕肌肉紧张状态，导致气血不通、头痛疲劳。此时饮用三七煲白萝卜排骨汤，可以有效祛除疲劳、增强免疫力。

总结

三七煲白萝卜排骨汤是一道营养丰富、滋补身体、有益健康的汤品。通过多种食材的搭配，既保证汤的味道好，又让汤的营养价值更加丰富。适合年老体弱、办公室白领、面容憔悴、失眠多梦等人群食用。在制作过程中，我们可以根据个人口味适当调整食材的量，让三七煲白萝卜排骨汤成为我们身体的滋养剂。