榴莲煲排骨汤的做法

介绍

榴莲煲排骨汤是一道非常具有东南亚风味的汤品，以榴莲为主要调料，再加上排骨和其他的佐料，让这道汤品香气四溢，吃上一口就会让人爱不释手。

材料

为了使榴莲煲排骨汤的味道更加鲜美，我们需要准备一些好的材料。首先，需要500克的排骨、200克的榴莲肉、1个洋葱、2个香菇、2片姜、适量的盐和胡椒粉、500毫升的清水。

做法

1.把排骨放入沸水中焯水，汆烫5分钟后捞出沥干备用。

2.把榴莲去皮、去核，将果肉切成小块备用。

3.取一大锅，放入清水烧开，然后加入焯过水的排骨和姜片，把火调小煮20分钟左右。

4.在锅中加入洋葱和香菇，一起煮5分钟。

5.将榴莲块放入锅中，煮5分钟。

6.加入适量的盐和胡椒粉调味，再煮5分钟左右即可。

小贴士

1.在焯过水的排骨汤中加入一些姜片可以去除排骨的腥味。

2.榴莲不要煮太长时间，否则会影响汤的口感。

3.如果想要口感更加鲜美，可以在加入盐和胡椒粉之前加入一些鸡精。

食用方法

榴莲煲排骨汤可以当做主食或者汤品来食用，同时也可以搭配一些其他的小菜一起食用，营养搭配更加合理。榴莲煲排骨汤味道鲜美，口感丰富，不仅可以满足人们的味蕾需要，还有很多的营养价值，是一道非常健康、美味的菜肴。