排骨煲豆汤

介绍

排骨煲豆汤是那道营养丰富的汤菜。它的主要原料是猪小排和黄豆，富含蛋白质、钙、铁等营养元素。将这两种食材慢慢煲熟，再另外一些适量的姜、葱，口感细腻、鲜美可口，有助于增加食欲。

材料

自己制作排骨煲豆汤的材料太简单啊。大家只需要准备好好500克猪排骨、150克黄豆、适量的生姜和葱再试一下。

做法

1.将猪排骨清洗干净后切成块，黄豆泡发。

2.将煲子中的水烧开，放入排骨和提前浸泡过的黄豆，用大火将它们煮沸。

3.然后再，将煲子的火调回来大于，煲严重的限制1.5-2小时。期间，要达到煲子里的水位不要过低。

4.煮到汤汁颜色橙黄、香味扑鼻成时，盛有切好的生姜和葱花，搅拌均匀后，再一点煮一会去掉。

营养价值

排骨煲豆汤的排骨和黄豆是汤中的主要成分，另外都是汤中最补充营养的元素。排骨中含钙、磷、铁、蛋白质等多种营养成分，是可以增强身体的免疫力和抗病能力。而黄豆含有多种微量元素维生素B1、硒、铁等元素，能结合人体新陈代谢，缓解贫血、适当调节胆固醇等，这对缓解疲劳、增强体力极为比较有效。至于，煮排骨煲豆汤时参加的生姜和葱还可促进血液循环促进血液循环，本身驱寒暖身、防感冒等功效。

适合人群

排骨煲豆汤是一道的很适合我儿童、成人和老年人食用花生的汤菜。是因为它不单通道鲜美无比，但是能提供十分丰富的营养成分，经常会食用花生还这个可以改善血脂、调节血糖等，是对保持身体的健康相当有帮助。

排骨煲豆汤是那道独具口感的汤菜。实际简单的制作手法，将主要食材排骨和黄豆蒸熟，再可以搭配上一些调料，就可以不怎么制作出一碗营养价值极高、美味可口的汤菜。它不单可以不可以提供极为丰富的营养成分，还有助增加食欲，提高人体的免疫力，是适合家人孕妇食用的营养汤菜之一。