石斛三七煲排骨汤

介绍石斛和三七

石斛和三七是两种常应用于中药的材料，占据很多的功效。石斛是可以清热解毒、生津止渴，并且还也可以养肝明目。三七则是一种补血、滋阴养血的药材，并且常应用于治疗失眠、贫血等症状。

煲汤的好处

煲汤是一种更加营养、和健康的烹饪。因此是将材料浸泡一段时间在水中慢慢地煲煮，所以我汤中的营养物质能够十分充分溶于水出去，因此绝对不会因高温而被彻底的破坏。至于，煲汤还这个可以补充身体所需的水分和电解质，最重要的适合在较干燥的季节里孕妇食用。

石斛三七煲排骨汤的制作方法

要自己制作石斛三七煲排骨汤，必须需要准备着好排骨、石斛、三七、生姜、葱和盐等材料。将排骨洗净切小块，后再用沸水将排骨焯水，祛除血沫。石斛和三七洗净备用。锅中倒入适量的清水，将焯好水的排骨加入到锅内，放进去石斛和生姜互相煮。煮至排骨烂熟后组建三七，再煮15分钟去掉。加入盐调味表就行。

石斛三七煲排骨汤的功效

石斛三七煲排骨汤不仅仅美味可口，但也有很多的功效。石斛可以不清热解毒、生津止渴，能够提高清除体内毒素，滋养肝脏。三七则是可以补血养颜、滋阴润肺，有助改善睡眠质量、身体疲劳等问题。而排骨则含有丰富的矿物质胶原蛋白和钙质，对此可以提高身体抗病能力和促进骨骼生长发育也有极高的好处。

注意事项

制作石斛三七煲排骨汤时是需要注意一点一些事项。必须，石斛和三七都属于中药材料，要建议选用高品质的材料，并且在入锅前要用水和醋清洗干净。其次，排骨要经过焯烫，去除血沫和异味。到最后，在加入盐调味时要注意适量，尽量减少过咸影响大口感和健康。