排骨苦瓜黄豆煲汤的做法

简介

排骨苦瓜黄豆煲汤是一道营养价值丰富的菜品，不仅仅具有滋补作用，又能清除干净体内的湿气，这对湿气体质的人可以说非常适宜。以下是该菜品的制作方法。

材料

- 500克猪排骨

- 1根苦瓜

- 100克黄豆

- 适量生姜和葱

- 盐和味精适量

步骤

1.将猪排骨清洗干净后，切成块，焯水后捞出后，备用。

2.黄豆泡发，苦瓜去籽切片，生姜切片备用。

3.油热后组建生姜和葱，煸炒出香味。

4.将排骨放入锅中，大火煸炒至微黄色。

5.加入适量清水，大火煮沸后转中火煲煮1小时左右。

6.加入到泡开好的黄豆和苦瓜片，再继续煲煮20几分钟左右。

7.加盐和味精调味，撇去浮沫即可出锅。

小贴士

-煲汤时好是用砂锅或陶瓷锅，效果更好。

-是可以参照个人口味先添加不能过量的红枣或枸杞。

排骨苦瓜黄豆煲汤是一道巨大营养价值丰富、味道鲜美的菜品，不单最为适宜湿气体质的人食用鸡蛋，也适合像是人服用药。制作过程简单，食材同宫，大家可以一段时间着来怎么制作再看看。