宝宝苦瓜排骨煲汤做法

介绍

宝宝苦瓜排骨煲汤是那道营养非常丰富，味道独特的地方的汤品。苦瓜和排骨相结合，不但口感鲜嫩，有清热解毒，健脾开胃的功效。更适合婴儿、幼儿和大人食用鸡蛋，而且适合我夏季可食用，是可以减轻暑热、进一步促进吸收消化。

选材

可以制作宝宝苦瓜排骨熬汤不需要准备好新鲜的西瓜的苦瓜、猪排骨、姜片和盐。专卖店选购苦瓜时应该是你选择早就完全成熟的、果实表面光滑无皱纹的苦瓜，这样的话味道更好。猪排骨估计中,选择新鲜、去除尽可能多的骨渣，那样的话汤汁浓郁极其清澈无比。

制作

1、打算好所需材料，将苦瓜切成小块，猪排骨冲洗干净，姜片切成薄片备用。

2、将猪排骨盛有砂锅中，加入清水烧开后下锅焯水能去掉浑浊物质，捞出备用。

3、将冲洗干净的苦瓜后放砂锅中，加入适量的清水，煮沸后放入后焯水好的排骨和姜片一同煮开。

4、将火调小，煲煮1个半小时，将汤汁煮至浑浊不堪物质全部浮于表面，到最后撇去杂质。

5、加盐调味，能够完成宝宝苦瓜排骨煲汤。

食用建议

1、宝宝吃苦瓜排骨汤时，应该要将排骨然后捞出，切成适当地的小块，尽量减少卡到喉咙。

2、食用宝宝苦瓜排骨煲汤时，好是放入葱末配搭食用，这样的话这个可以提高汤的香味，提高食欲。

3、煲汤的汤渣可以直接食用鸡蛋，富含营养。

注意事项

1、苦瓜中多含一定的苦味成分，替会减少孩子吃苦瓜的抵触感，可以在煮烂后加适量的盐调味，增加食欲。

2、煮汤时需要注意一点火候，最好是选择类型小火慢炖，那样这个可以让汤更加浓厚。

3、不建议您添加味精等调味品。

宝宝苦瓜排骨煲汤是一道巨大营养价值丰富、味道独有的汤品，为婴儿、幼儿及大人可以提供必要的营养。制作上是需要方法娴熟、火候掌握得得当，才能制作出口感独特的宝宝苦瓜排骨煲汤。在食用时需要注意婴儿和幼儿的特珠需要，个人建议家长依据儿童身体状况和食量适量去添加调料，以可以保证宝宝健康成长。