巴西菇排骨玉米的煲汤做法

介绍

巴西菇排骨玉米煲汤是那道美味又补充营养的汤品，以排骨、玉米和巴西菇为主料，算上注意适量的调料煮成。巴西菇富含蛋白质、钙、钾、磷、硒等营养成分，能增强免疫力、促进组织新陈代谢。排骨中多含丰富地的胶原蛋白和钙，能够滋补身体，可以提高骨骼密度。玉米多含丰富的维生素C、维生素E、纤维素等，有促进肠胃蠕动、排毒养颜的好处。这道汤品是秋冬季节的几道特别暖心佳品，可以让人们享受到美味与健康。

材料

排骨500克、玉米2根、巴西菇200克、生姜3片、葱1根、料酒2勺、盐不要过量、胡椒粉适量、清水适量。

做法

1.排骨洗净，用开水焯水后捞出后，能去掉血水，备用。

2.玉米去壳，切成小块，备用。

3.巴西菇洗净，能去掉底部部分，备用。

4.锅中加清水，放入排骨、生姜、葱，略有煮开。

5.彻底去除撇去浮沫，加入料酒，翻炒均匀。

6.将玉米倒入锅里，煮15分钟以内，等他玉米软糯。

7.后再加入到巴西菇，煮5分钟，调入盐和胡椒粉，再煮5分钟左右。

8.后来关火，待汤微微加热后可食用。

小窍门

1.下锅焯水的时候应该要放冷水，煮开后再煮3-5二十分钟，去掉杂质和异味。

2.巴西菇最好就是提前用清水泡下，泡软后切片。泡茶喝的时候最好最好不要加盐，不然的话会影响大口感。

3.最好不要过多加一点盐，要不然会会影响口感而且影响不大身体健康。

巴西菇排骨玉米煲汤是一道巨大美味而健康的汤品，不仅仅都能够滋补身体，还能够增强免疫力、促进新陈代谢。在制做的时候，还要注意一点一些小细节，才能煮出口感鲜美、味道独特的地方的煲汤。不妨在家里尝试看看，给自己和家人给予一份暖心美味。