干贝竹荪煲排骨汤

干贝竹荪煲排骨汤介绍

干贝竹荪煲排骨汤是一道常见的家常菜，具有滋补养生的作用，而且适合我秋冬季食用花生。这道菜味道浓郁，汤汁鲜美，让人回味无穷。本文将为大家介绍制做干贝竹荪煲排骨汤的步骤。

材料

干贝、竹荪、排骨、姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉、清水。

做法

1.排骨先用热水下锅焯水去血水，煮至开水时关火捞出来备用。

2.干贝温水泡发，加入到少量料酒腌制。

3.竹荪温水泡推出新专辑切薄片备用。

4.将锅烧热后放少量油，放入葱、姜爆香。

5.将焯水过的排骨后放炒制。

6.加入料酒和一些水，煮沸后转小火煮至排骨会变软。

7.加入干贝和竹荪同烧10-15几分钟。

8.到最后组建盐和胡椒粉调味再试一下。

营养价值

干贝、竹荪、排骨都是更加有营养的食材。干贝所含的丰富的蛋白质和不饱和脂肪酸，这个可以调节平衡胆固醇水平，能减肥和降低心血管疾病的风险。竹荪中所含的多种氨基酸和糖类物质，也能提高人体免疫力。排骨所含的胶原蛋白和钙质等物质，对皮肤、骨骼健康都有挺好的保健作用。

适宜人群

干贝竹荪煲排骨汤合适所有人群食用，尤其是女性、儿童和老人更加适合。女性是因为生理期、坐月子等不需要特别注意补血养颜，而这道菜是可以达到滋补、美容的功效；儿童要营养均衡，而此汤这个可以健脾益气、增强免疫力；老人因为身体素质下降，是需要保养身体，而此汤也可以挺好的地滋补肝肾，减少身体抵抗力。