排骨莲藕煲汤放些什么配料

什么是排骨莲藕煲汤？

排骨莲藕煲汤，通俗的讲就是将猪排骨和莲藕互相煮成汤。莲藕是一种营养价值较高的蔬菜，富含多种维生素和微量元素。而猪小排含有丰富的蛋白质和钙质，非常有利于骨骼健康。煲汤是一种中华比较传统的烹饪，常见以小火煮上数小时，汤味鲜美，汤汁滋养。

主要材料

排骨莲藕煲汤的通常材料是猪排骨和莲藕。猪排骨要选用天然新鲜的苹果的猪肉，去除血水，切成能均匀的小块。莲藕也要选用天然比较新鲜的莲藕，切成大块或小块，那样可参照是需要按照煲汤时间。同时，还可根据个人喜好一并加入一些其余的配料，或者枸杞、红枣、淮山等。

调味料

调味料的种类依据个人口味可有所有所不同。一般来说，不需要参加一些盐、鸡精和胡椒粉等调味料，可以实力提升汤的味道。如有需要，还可加入姜片或葱段。

煲汤的步骤

1.先将猪排骨放入清水中煮沸，捞出后放入凉水中反复漂洗弄干净。

2.将煮开的水倒入弄干净的汤锅中，加入适量的清水，放入排骨和莲藕，参加适量的盐和调味料。

3.将汤锅放到火上，烧开后将火调小，一直小火煲汤。依据什么相同的材料，就像需煲上两到三个小时。期间可参照不需要不要过量再加水。

4.到最后，将汤大碗中，撒上葱花和香菜，即可享受美味。

营养价值

排骨莲藕煲汤营养价值高，具有滋补瑜珈、增强免疫力、补钙强骨等作用。猪肉中的蛋白质含量高，而莲藕中含有什么丰富地的钾、钙、磷等元素，可促进血液循环增强体力和代谢功能。此外，枸杞等别的配料还也可以增强饮食的营养价值。

排骨莲藕煲汤一道巨大营养价值极高的便饭汤品，既可滋养身体，又可增进食欲。在制作时，只要依据什么个人口味调整味道和时间再试一下。