煲沙县排骨汤

煲沙县排骨汤——口感香浓，营养丰富！

沙县排骨汤是一道巨大悠久的传统的闽南菜肴，其名满天下，造成了广大消费者希望能。这道菜肴以猪排骨为主料，配以刀枪剑戟中草药和调料，入口鲜香，香气扑鼻，喝一碗不光开胃、健康营养，今天为大家能分享可以制作沙县排骨汤的过程和步骤。

选材重要，猪骨肉要新鲜

怎么制作沙县排骨汤的准备是你选新鲜的猪排骨和猪骨肉。优质的猪排骨肉，鲜嫩无腥味，是只要汤汁鲜美的前提条件。

烹饪要领，慢火莫急

煲汤时烹饪要领，慢熬莫急，烹调时间短了不入味儿，时间久了就不还新鲜了，因为烹制排骨汤最好用小火慢炖三个小时，直到此时汤色转浅密匝，风味浓郁，骨髓味浓，软松肥嫩，滋补养生。

独辣味足，香草调味

沙县排骨汤具有浓郁的香草味和奇异的辣味，这两种味道是制作排骨汤的关键所在。选择适量即可的香草和红辣椒调味，能让排骨汤的味道越来越弥漫，令人回味无穷。而在烹饪过程中，就是为了一直保持汤中的味道，我们也是可以在下料时，加入姜片和葱段。

口感爽滑，佐以青菜

细细品尝沙县排骨汤，佐以青菜鲜香脆嫩，令人食欲大开。简单的菜做法中最常见食材是芹菜，除此之外鲜美可口以外，芹菜还有一个清热利湿、消肿消炎镇痛的功效，营养价值太高。

到这里，我们关于煲沙县排骨汤的介绍就都结束了了，我希望对各位想去学习做沙县排骨汤的朋友有不帮助。我希望大家也也能亲身实践，决定属于什么自己的美味浓郁的沙县排骨汤。祝您健康美味！