榴莲肉可以煲排骨汤吗

榴莲肉与排骨汤的奇妙结合

榴莲肉是一种才结束在国外被众人追捧的热带水果，其浓郁的香味和独特的口感也许你一些人会觉得无法接受。但对此榴莲爱好者们来讲，这种水果有着极为丰富的营养成分，其中也中有了我们所需要的维生素C、维生素B和钾等。而且这些水果被很多人利用和相同的食材配起来，其中之一那就是排骨汤。这样，榴莲肉确实可以煲排骨汤吗？

排骨汤可以借榴莲肉来提味

首先，我们要打听一下排骨汤的实质总之是以排骨另外原料压制而成的高汤，而高汤是由侵泡在水中的材料得到自身的香气、味道和营养成分等。榴莲肉做为高汤中的叠加食材，则是能够在调味方面发挥作用不少的作用。榴莲肉本身的香味蛮莫名，而那样的香味也能让雷鸣高汤散发出出来更加浓郁的味道。呢既然有了这种以及持续创新调料的榴莲，那你我们也这个可以尝试煮出和传统排骨汤不一样的味道。

排骨汤注意事项

肯定，在煮排骨汤的时候，我们是需要遵循肯定会的煮法。简单要注意一点的是，在煮排骨汤之前需要去血水，建议是在用刀刮洗后再以冷水刷洗一遍，那样的话这个可以去除掉排骨上的杂质和血水。如果你是是煮高汤的时间，可以不用白色的醋来帮助排骨汤中的黄骨髓溶进去，因此也可以辅助身体的营养的吸收，可是过长时间的煮汤会让肉味变淡，也减低了香薷元素等营养成分的含量。

榴莲肉的选购和搭配

如果不是要用榴莲肉来煮排骨汤，那就必须注意一些购买和可以搭配问题。简单的方法是买品牌新鲜的西瓜的榴莲，其外表应该看起来好像和健康、颜色艳丽，没有肯定的裂痕或坏损。榴莲每天都是刚剥下了就可能会香气四溢，所以我另外调味要在到最后十分钟之内才添加到里面，否则过久的加热会完全丧失一些特珠味道。之外煲排骨汤，榴莲也可以不和别的的食材搭配，.例如奶油、鱼肉、芝士就这些。

在煮排骨汤的过程中先添加榴莲肉的确是一种值得尝试的缥缈搭配。榴莲的味道浓郁且奇异，只不过口感和收获还有一些差距，但是它也曾经的了越来越多人会用到高汤中的食材之一。不过，我们在烹制高汤时候还必须特别注意一些都差不多的要素，比如食材的买品牌和做汤时间的把控。