买的排骨没洗就煲汤了

前言

才是一个不喜欢煲汤的人，我有时候可以购买食材时都会严肃看中，尤其是肉类食材，会多看几眼是否是有血刺或那些不弄干净的部分，但，接下来我却犯了一个常识性的错误：定购了没有清洗干净的排骨，还不怎会不知地用它熬汤了。

排骨买回来没有洗的糊涂行为

去购买的这份排骨看上去很新鲜，而且肉质也很紧致，索性我开开心心地地回到自己了自己的厨房。一旁打算别的的材料，在旁边将排骨在流动的水下过了一遍，等他没有血水从骨头上渗出来了，我就开心不地准备好煲汤了。

开吃前发现考虑不周

煲制排骨汤总共要3个小时，到了第二个小时，我去厨房一栏再看看汤的状态，忽地才发现排骨表面黑漆漆的，显然有一些残留的油脂，还没有经深全面处理。心里立刻就急了，而且我明白健康的煲汤必须要做到鲜浸去腥，才可以喝到小孩健康营养又美味的汤品。

如何处理做不够干净的排骨

对付这突然而至的问题，我立玄听到了一些处理方法。是需要，我静下心来，断然地要继续煲制这锅汤，而且汤里已经有了其他的食材，抛弃排骨也实在是浪费了以外的材料，实在太遗憾。并且，我改变减少一些食醋到汤里，这样的就这个可以解决外排骨上的油脂和杂质。另，我也会在之后参加莲藕和姜，再水中的杂质下就这个可以大大降低而且处理不很干净排骨而-1的杂质，同样提高营养的成分。

体验感：此汤依然鲜美，满意

当一锅香气四溢，蔚蓝色清汤中浮现渐渐地飘浮在空中潇洒飘逸的小泡后，我终于可以开吃了。一口酒，滋味肯定很还好的，排骨只不过是没有做得干净，不过莲藕清香妩媚，姜的辛香入口即化，让整个汤品太的鲜美。并且，用筛子过滤再看看，还能够把排骨上的白色杂质过滤杂质掉。

接下来，虽然我在购买食材时再注意了，但在去处理排骨时那就疏忽了，让排骨也没洗好后就进了锅。这让我思维到一个问题：无论定购那就烹饪食材，都要观察诚恳，细致认真，不能不能轻心大意。只不过去处理不干净的排骨也不是他没有解决方法，如果掌握了正确的方法，肯定也可以享全汤品带来的美味与营养的。