山猪排骨煲汤放什么材料

介绍

山猪排骨煲汤是两道为人们所十分了解的汤菜之一，其营养非常丰富，口感鲜美，深受人们的喜爱。在中国南方，山猪肉作为现代的高蛋白质、低脂肪的食品被四方的人民所青睐。

材料准备

自己制作山猪排骨煲汤的材料少见简单的，需要准备的材料有：山猪排骨1000克，大葱1根、生姜适量、蒜苗适量即可、花椒少许、盐不能过量、热水注意适量。

步骤一：准备材料

在制做煲汤之前，我们简单需要先准备好好所需的食材。将山猪排骨淋净，放进去开水中焯烫10分钟，祛除血沫。大葱、生姜和蒜苗分别切成小块。花椒成细粉固体状备用。

步骤二：煲汤

将汆烫过的山猪排骨放入后煲汤锅内，加入到足够的热水，水量未过食材表就行。将生姜和大葱均匀撒在排骨上，组建花椒，大火烧开，然后把替换成小火炖至1至2小时，等他排骨骨质酥软。

步骤三：调味

待汤煮好后，组建适量的盐和切细的蒜苗，可据口味再组建适量的胡椒粉或酱油进行调味，搅拌均匀后即可灭车。

结束语

山猪排骨煲汤是那道不仅营养非常丰富，不过味道鲜美的汤菜。故此在烹制此菜时，我们简单的方法是需要准备好好材料，在熬汤的过程中不断地建议使用慢火加热，以能保证食材的精华能够尽可能会地能量到汤中。最后据口味参与适量的调味，即可喝到一碗香鲜非常可口的山猪排骨煲汤。