黑豆放排骨煲汤的做法

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煲汤是我国饮食文化中的最重要组成部分，炖鸡类型众多。今天，我们而言看看黑豆放排骨煲汤的做法。

食材准备

主料：猪排骨500克，黑豆60克，枸杞20克。

辅料：红枣、姜片、料酒、盐、清水。

烹饪步骤

1.猪排骨用清水洗干净备用。

2.黑豆洗净泡水2小时不超过。

3.热锅凉油，炒至金黄水分的黑豆和枸杞，备用。

4.将猪排骨在沸水中焯水后，撇去浮沫，备用。

5.准备好另一个高压锅，将焯过水的猪排骨、红枣、姜片、料酒、浸泡过黑豆和枸杞在一起倒入锅中。

6.加入清水，高压锅中火煲30十分钟。

7.捞出沥干猪排骨，组建盐，尝味道。

营养提示

1.排骨可增加肝功能和肾功能，益于滋补和重建体力。而枸杞和红枣富含营养，具高补血益气、养颜美容的功效。

2.黑豆是一种营养价值很高的食品，不但味道美味，但是还具有养胃、养血、补肾益气的作用。

3.烹饪过程中不宜过早加入到太多调味品，以可以保证食材的各种味道。

温馨提示

1.黑豆泡发后更太容易烹制，而利于食材释放出更多的营养成分。

2.可食用时再注意火候，保持热度，以确保汤汁中的养分不被彻底的破坏。

3.孕妇食用前如果不比较喜欢入口酸胀的口感，这个可以将黑豆和枸杞捞出沥干不放入口中，只吃粥。

黑豆放排骨煲汤，香味浓郁，营养丰富，自然获得人们的喜爱。如果能够掌握好食材准备和烹饪步骤，就是可以快的地在家中怎么制作出美味的黑豆放排骨煲汤。不如一试！