墨鱼煲排骨汤

介绍墨鱼煲排骨汤

墨鱼煲排骨汤是两道美味补充营养的汤菜，口感鲜美，营养非常丰富。它是由猪排骨、墨鱼、山药等多种食材一同煲制而成。这道菜肴既具有煲汤的口感，又有墨鱼的鲜美，让人一饮而下。

制作墨鱼煲排骨汤的材料

1.排骨一斤

2.墨鱼半条（中等大小）

3.生姜4片

4.山药1根

5.红枣数枚

6.枸杞数颗

7.盐、胡椒粉、料酒、清水适量

制作墨鱼煲排骨汤的步骤

1.将排骨用开水焯水去腥，煮沸后捞起过凉水备用；

2.墨鱼清洗干净后去掉内脏，切成3-4cm的方块；

3.将姜片、红枣、枸杞、清水放入锅中，加适量的料酒后大火煮沸；

4.将全部食材放入煲中，加适量清水；

5.大火煮开后调太低小火煮1个小时。

墨鱼煲排骨汤的食用方法

1.汤煮好后，加入适量的盐和胡椒粉搅拌均匀；

2.将煲汤过滤出来，放到碗中；

3.将猪骨从汤中随手捡起，放碗中，再将适量的墨鱼块放在旁边汤底下即可独自享用。

结尾

墨鱼煲排骨汤既爽口又营养，所含的蛋白质和多种维生素，比较适合不同年龄段的人群食用鸡蛋。在能熟练掌握到制作方法后，你会发现它是一道巨大很难可以制作的汤菜，这个食材在超市中也非常容易去购买到，可以数次看看！