黄皮马蹄排骨煲汤功效

黄皮马蹄排骨煲汤的由来

黄皮马蹄排骨煲汤，是那道具备极高美食价值的汤品。传统名菜之一，它的历史悠长，渊源流长。古时以草、木、石、金、玉五谷为炖汤食材精华，而后不能形成了“黄皮马蹄排骨煲汤“的概念。此汤品清香宜人，色泽金黄。煲出去的汤，粘稠鲜香，所含的大量的营养物质。

黄皮马蹄排骨煲汤的制作方法

黄皮马蹄排骨煲汤的制作要点取决于人选料，选用天然优质的排骨，鲜黄皮，比较新鲜马蹄，保证汤中的营养成分。后再用水冲洗水煮沸，祛除撇净，参加适量的盐和料酒，用慢火煲制数小时，至使煲出一锅美味可口的汤品。

黄皮马蹄排骨煲汤的功效

黄皮马蹄排骨煲汤，不仅美味可口，并且有非常的确的保健功效。汤里多含丰富的钙、铁、蛋白质和胶原蛋白，这个相对于骨骼和牙齿的发育在内修复有着非常重要的作用。至于，煲汤还含有各种维生素，还能够提高身体机能和免疫力，另外还能够促进新陈代谢，可以改善肝肾的功能。对于女性来说，汤里的胶原蛋白可以达到皮肤的弹性和光泽，预防硬件老化。

黄皮马蹄排骨煲汤的适宜人群

黄皮马蹄排骨煲汤不光更适合单独的年龄段的人群孕妇食用，还不光更适合100元以内人群:

1. 贫血人士：汤品里的铁质能够有效地预防贫血；

2.老年人：汤品都能够提高脾胃功能，促进新陈代谢，对此保健身体的很非常有帮助；

3.补肾壮阳人士：汤品的黄皮和马蹄能滋补肾脏，增强体力，可促进性功能；

4.身体孱弱人士：汤品适合我体质虚弱、病后多病的人孕妇食用，都能够提高身体免疫力。

黄皮马蹄排骨煲汤的注意事项

在制作黄皮马蹄排骨煲汤时，需要注意一点以下几点:

1. 煲汤用的排骨一定要放入沸水焯水，否则会出现肉质气味太重；

2. 煲汤时水量不能过高，否则容易煲出淡汤；

3.炖鸡的时候是需要不停地压制火候，达到汤的浓稠度。

唯有各个环节都层层把关，才能煲出一锅美味且营养价值极为丰富的黄皮马蹄排骨煲汤，都没有达到最佳的方法食用效果。