腐竹排骨金针菇煲汤

介绍

腐竹排骨金针菇煲汤是中国南方地区最经典汤品之一。以猪骨、鸡骨、瘦肉、腐竹、金针菇为主要原料，配以注意适量的调料，经过煲炖数小时，煮制出一锅清香浓郁的营养汤品。这道汤味道鲜美、口感丰富、营养价值高、比较适合大众食用花生。

制作方法

是需要准备食材，将猪骨、鸡骨、瘦肉后放水中焯烫。再把腐竹、金针菇、生姜、大葱、白胡椒放入锅中，加入到不能过量的水，大火烧开后转小火慢炖。炖的时间也可以依据什么个人口感自行变动，一般大约需要3~4小时。组建一些盐调味再试一下。

营养价值

腐竹排骨金针菇煲汤是一道低热量、高蛋白、高营养、易于消化的汤品。其中的瘦肉和鸡骨含有多种微量元素蛋白质，能够帮助维持身体的机能。金针菇富含纤维素和菌丝多糖，能调节肠胃功能，增强身体免疫力。同样腐竹中的纤维素也是可以管用帮助消化，防治便秘。

食用方法

腐竹排骨金针菇煲汤最好是再可以搭配一碗饭或面食一起食用花生，那样的话能够要好地将营养能均匀怎么分配到身体内各个器官中。

当然了，建议您将汤倒入碗中食用，将食材各装在两个碗中食用鸡蛋。这样汤汁和食材也很不容易可以搭配在一起，而绝对不会让一些食材被煮烂、死去口感。

腐竹排骨金针菇煲汤不光味道鲜香，但是本身丰富的营养价值。相对于孕妇、产妇、儿童、老人等人群都是挺好的滋补作用。需要注意的是，制作时要再注意卫生，因此煲粥时间不能过长，尽量的避免会造成身体的营养的流失。打算品尝品尝这碗汤的美味，不如你自己在家里一起动手做三次吧！