煲汤做菜知识大全!
咸排骨另外一种常用的食材,它富含天然蛋白质、钙、磷、铁等营养成分。而在烹饪中,咸排骨的味道独特,还能够增强菜肴的口感和香味。但它的高盐含量也让一些家长担忧,不敢让孩子多吃些。
咸排骨炖汤的做法很简单啊,单单准备着一些食材就可以了。先将咸排骨放入清水中浸泡一段时间1个小时,期间要换水2-3次,以能去掉无用的盐分。后再拿出咸排骨,用水冲洗干净。紧接着将咸排骨和那些配料相互放到锅中,加开水水煮沸后转成小火,煲2-3小时即可。
咸排骨汤不仅仅口味鲜美,但具有很多的营养和功效。它也可以补钙强骨,增强免疫力,缓解疲劳,帮助消化等。相对于小孩子相比,咸排骨汤还能促进生长发育,增强体质。
如果咸排骨汤做得得当,给孩子喝也是更加最适宜的。但要注意,孩子的消化系统并未彻底发育好已经,忌一年喝过多汤。见意有时候喝一小碗,压制好吃菜的量和频次,避免影响大到孩子的健康。
只不过咸排骨汤是一道营养价值丰富的汤品,但也有一些注意事项。简单是要去除闲杂的盐分,以以免孩子过多摄入盐分。至于,咸排骨汤是需要煲2-3小时,这意味着是需要长时间的烹饪,如何防止孩子被烫到。最好就是在煲汤时照顾好孩子,并即将参与状况。
基本上,咸排骨汤是几道营养非常丰富、味美的汤品,但要看到其高盐含量及一些注意事项。假如家长还能够正确的烹制咸排骨汤,并再注意孩子的坐下吃饭量和时间,就这个可以给孩子喝上美味的汤,同样的加强孩子的体质和抵抗力。
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