排骨白萝卜加什么中药煲汤

介绍

中秋节将至，正是煲汤的最佳时期。今天我们为大家介绍一款美味又营养的排骨白萝卜汤。该汤口感鲜美，香气扑鼻，同时还能滋补养生，让你的口腹之欲得到满足。

主材料

1. 排骨 400克

2. 白萝卜 200克

辅材料

1. 枸杞 10克

2. 干贝 2个

3. 党参 10克

4. 红枣 5个

5. 枸杞 10克

烹饪步骤

1. 将排骨洗净切小块，焯水，捞出沥干水分

2. 白萝卜洗净去皮，切成小块备用

3. 干贝用清水浸泡半小时，泡软后洗净

4. 准备一锅清水，将热水倒入准备好的砂锅中，加入切好的排骨、白萝卜、党参、红枣、枸杞、干贝，放入文火上焖煮2小时即可

5. 最后加入适量的盐调味，即可食用

营养功效

1. 排骨富含蛋白质、钙、磷、铁等营养成分，具有滋阴补肾、健脾开胃、滋补骨髓等功效

2. 白萝卜富含膳食纤维、维生素C等营养成分，有消暑、祛湿、化痰、润肺等作用

3. 干贝富含蛋白质、碳水化合物、脂肪等营养成分，还含有多种矿物质和微量元素，有润肺、养肾、补虚弱等功效

4. 党参能滋阴润肺、益气养阴，对于身体疲劳、咳嗽、气虚等有很好的调养作用

5. 红枣有益气、补脾、健脾、养血等功效

6. 枸杞子味甘，性平，具有益精填髓、滋肝肾、明目等作用，尤其对于视力差、肝肾不足、萎状消瘦的人群特别适用

总结

排骨白萝卜汤是一款味美而营养丰富的汤品，烹制方法简单易操作，食材成分也具有很好的保健效果。适宜秋季食用，滋养善御秋燥。大家不妨在中秋节期间尝试一下，为家人和自己带来一份健康和美味。