猪骨煲海参汤

自然健康养生的好选择——猪骨煲海参汤

在众多汤菜中，猪骨煲海参汤也是一道很受欢迎的菜品，这道菜既美味又能够起到养生的作用，既可以当做菜品来加工食用，也可以当做药膳来煲汤服用。如果你想要尝试一下这道汤的制作，那么一定要注意选购材料的品质和使用的烹饪方法，让猪骨煲海参汤的功效更好地呈现出来。

优质材料是保证好汤品的基础

制作猪骨煲海参汤的核心原料是海参和猪骨。在选购海参时，建议选择颜色金黄、形态丰满、质地细腻且重量沉甸甸的海参，因为这些都是海参品质上乘的标志。在猪骨的选购上，选鲜肘骨最佳，因为鲜肘骨熬出的汤色清澈，味道鲜美，且所含的营养成分也是最为全面和充足的了。

汤料降脂减肥有瘦身效果

猪骨煲海参汤所含有的优质胶原蛋白和海参所自带的多种维生素可以对皮肤起到很好的滋润和护理作用，对女性的身材有控制的作用，美容效果卓著，真正做到了“食疗养生”的目的。

熬汤注意事项

猪骨煲海参汤的制作过程中，猪骨需要进行去腥去膻的处理，可以用姜片和大葱段将猪骨汆烫一下，去掉一些脏污和异味，然后将猪骨清水处理干净，放入炖盅或炖锅中，加入适量的水再加入海参，然后煲上三四个小时即可。

美味的汤菜如何搭配？

在烹饪的时候，可以根据自己的口味去添加一些其它的调料和蔬菜烹制，例如鲜美可口的西红柿、胡萝卜等等，使得这一道汤菜的口感更加的鲜美可口，更有营养的价值。总之，这一道汤菜的营养价值非常的高，因此如果平时想要尝试不同的汤菜搭配，这个也是非常不错的选择。