石橄榄煲海参汤

介绍

石橄榄煲海参汤是一道美味营养的汤品。其中海参是一种海洋中的珍贵食品，被誉为“海中人参”，有补充人体营养、滋润肌肤、延缓衰老等功效。而石橄榄则有抗氧化、减肥瘦身、美容养颜等功效。两者结合后，不仅味道鲜美，而且对健康非常有益。

材料准备

制作石橄榄煲海参汤需要准备的材料包括：500克海参、50克石橄榄、适量盐、姜片、葱段、清水、适量猪骨或鸡骨等。

制作步骤

首先将准备好的海参洗净，加入姜片、葱段和清水中煮沸，捞出海参备用。接着将石橄榄用清水洗净备用。接着取一个煲汤锅，放入猪骨或鸡骨，加入姜片、葱段和适量清水，大火煮沸后改小火慢炖2小时。炖至骨头熬出了充足的营养成分，再加入石橄榄和海参，煮沸后再改小火慢炖20分钟即可。

功效与适宜人群

制作出的石橄榄煲海参汤味道鲜美、营养丰富。其中海参具有补益肾脏、通经络、润肠通便、美容养颜等功效。而石橄榄则具有预防疾病、调节肠胃、增强免疫力、延缓衰老等功效。此汤适合健康人群食用，尤其是适合肾虚体弱、面色暗黄、皮肤干燥、疲劳乏力等人群。

注意事项

在制作石橄榄煲海参汤的时候，需要注意以下几点：首先要选择新鲜、干净的海参；其次要用足够的清水来煮汤，最好是加水至煮汤锅的三分之二左右；最后在煮海参的时候，可以加入一些盐或者鸡精，以提升汤的味道。