海参能煲糖水吗怎么煲汤

海参能否煲糖水？

海参是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜，而且在中医中也有很高的药用价值。随着人们对健康的认识日益提高，海参也成为了越来越多人的健康食品之一。而对于煲糖水的问题，海参显然也是可以入菜煮汤的，下面就来了解一下如何做海参煲汤。

购买和处理海参

由于海参属于高蛋白、高胶原质、高矿物质的海鲜，所以选择海参的时候尽量选择新鲜、信誉好的商店或者网店购买。把所购买的海参稍微清洗干净，再用淡盐水浸泡几个小时以除去泥沙和异味。然后用清水洗净，切成小片备用。

煲海参汤的配料和做法

把处理好的海参放进炖盅里，加入一些干贝、瘦肉、枸杞、红枣等精选的炖汤材料。这些材料不仅可以强化炖汤的营养价值，还可以增添炖汤的口感和味道。把盖子盖上，将炖盅放入蒸锅中，小火慢慢炖煮三小时左右即可。

海参煲汤的功效与作用

海参煲汤既美味又营养，而且有很多的功效和作用。例如可以补充身体需要的蛋白质，提高机体的免疫力，增强身体的抵抗力，延缓身体的衰老等等。同时，海参还能清除肺部的浸润，软化血管壁，降低血糖、血脂等，对于预防动脉硬化、高血压、糖尿病等疾病也有帮助。

小贴士

煲汤的过程中可以根据个人口味适量添加盐、鸡精等调味品，但是不要加入味精和其他化学调味品，以免损害汤品的营养价值和健康性。此外，海参煲汤虽然口感和味道都很美妙，但是由于其营养成分和辅料较多，炖制时间也较长，不适合胃肠功能较差或胃肠虚弱的人群食用。