虫草肉末海参煲汤

介绍

虫草肉末海参煲汤是一道非常营养且美味的汤，集虫草、肉末和海参的营养于一身，药食并举，一口汤进去，让人升华至美食天堂。

原料

制作这道汤，需要准备虫草、肉末和海参，这些材料都能在市场或者超市中取得。其中，虫草具有滋补健脾、养阴清热的作用，肉末可以增添汤的鲜味，而海参则是产生汤的浓郁味道的关键材料。

制作

首先，将虫草浸泡在清水中1个小时，然后用冷水清洗干净；同时，海参浸泡在清水中3小时，待海参变软后切段备用。接着，锅内倒入水，放入肉末煮开，撇去浮沫，再倒入虫草，随后加入适量的盐和胡椒粉进行调味，最后加入海参蒸煮20分钟即可。

营养价值

虫草肉末海参煲汤的营养价值非常高，虫草有助于提高免疫力，肉末富含蛋白质和营养物质，而海参则具有润肺、滋阴、降低血脂等多种功效。汤水中的营养物质还可以有效地滋养人体，让人身体更加健康。

总结

虫草肉末海参煲汤味道美妙、营养丰富，特别适合寒冷天气食用。不仅可以滋补身体，还能改善贫血和亚健康等身体状况，是家庭常做的健康汤品。