儿童鱼胶海参汤怎么煲

介绍

儿童鱼胶海参汤是一道养颜美容的汤品，对于孩子的身体发育有很好的补充作用。而且它的味道也非常的美味，让孩子吃得开心又健康。

准备材料

鱼胶、海参、去骨鸡腿肉、鲍鱼、猪骨、枸杞子等。

煲制方法

首先，要将猪骨洗净后煮沸，去腥后放入冷水中，再加入鱼胶、去骨鸡腿肉、鲍鱼和海参，继续煮至开锅。此时，可以用勺子将煮出的浮油撇去，减少脂肪含量。随后加入适量的盐和枸杞，用小火继续煲煮3个小时即可。

注意事项

首先，鱼胶煮泡后会变得极为黏稠，而且可能会夹杂着一些沙石等杂质，因此需要反复清洗和沉淀。其次，在煲制过程中需要不断地撇去浮油，以此减少脂肪含量。最后，如果孩子对糯糯的鱼胶有些不习惯，可以将鱼胶切成小块或者用搅拌机打成粉末状。

功效与作用

鱼胶富含胶原蛋白，对于儿童的骨骼发育、眼睛视力、肌肤保养等都具有帮助。而海参的补充作用可以促进孩子的免疫力，同时也有清热、补肾等功效。最后，煲制过程中加入了枸杞，也会为孩子的身体提供营养和帮助。总之，这道汤是一道非常适合儿童的营养汤品，值得推荐。