煲汤做菜知识大全!
海参,也称为“海参”,是海洋中一种具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇、富含微量元素且易于消化的海味佳品。海参有滋阴补肾、补虚养身、滋润肌肤、美容养颜等功效。产妇在产后饮食上需要补充营养,而海参则是很好的选择。
海参的制作方法分为“清洗-焯水-泡发-炖煮”四个步骤。清洗时需要用清水冲洗干净,再用开水焯一下,去除一些异味和杂质。海参需要泡发软化之后才能更好地入味,根据海参的大小和硬度不同,泡发时间需要30分钟到数小时不等。海参泡好之后,配合一些其他的食材,如瘦肉、红枣、桂圆、淮山等,用炖盅慢火炖制3-4小时即可。
产妇在分娩后,容易出现产后不适,如恶露不止、乳汁不畅、无力等症状。海参具有补虚佳肤、滋润肌肤、活血化瘀的功效,适量摄入可以促进血液循环,缓解产后身体不适。
在孕妇生产时身体会承受极大的压力,容易耗损掉身体中的营养,如蛋白质、骨胶原蛋白。海参含有丰富的胶原蛋白和氨基酸,能够补充它们的营养,提高身体免疫力,改善产后乏力等症状。
产妇在哺乳期需要更多营养,同时母乳喂养也会有一定的消耗。海参具有滋养肌肤的功效,可以提高皮肤弹性,防止皮肤松弛。同时,海参中的多糖类成分能够促进黑色素生成,延缓衰老,保持身体健康和青春容颜。