煲汤做菜知识大全!
海参是一种高蛋白、低脂肪的食品,含有丰富的多种氨基酸和钙、铁等矿物质,对人体有很好的营养保健作用。而且,海参中含有一种与人体雌激素非常相似的物质,所以经常食用海参可以起到一定的美容功效。
海参在中医里面是一种很好的滋补品,因此有很多人推荐把海参用来煲汤,既能够保证营养的补充,还可以起到一定的保健效果。同时,海参中含有丰富的蛋白质和多种矿物质等营养成分,这些成分可以刺激荷尔蒙分泌,从而起到增加乳汁分泌的作用,让新妈妈更容易地下奶。
选料:选择新鲜、干净的海参,用枸杞子、红枣等配料搭配。如果需要下奶术,则一定要选择海参中的胶原蛋白含量高的品种;
煲汤方法:
2. 锅中放适量的水,加入处理好的海参和配料,煮沸后转小火煮1-2个小时即可;
3. 边煮边加适量的水,以免煲汤过程中水分过多。
1. 海参含有较高的钠离子,偏高血压人群需适量食用,避免过量导致身体不适;
2. 海参属于海鲜类食品,贮存、食用过程中要注意卫生,避免感染微生物;
3. 孕妇、产妇、儿童等身体明显没有恢复或偏弱的人群应慎重食用,以免影响身体健康。
海参是一种很好的无副作用的滋补品,可以帮助新妈妈增加乳汁分泌,达到下奶的效果。但是,饮用时要注意质量、卫生、食欲,以免影响身体健康。并且,海参最好与其他药材一起煮汤,不要单独食用。要想达到理想的效果,还应该注意饮食均衡,保证营养的全面补充。