煲汤做菜知识大全!
鲍鱼海参汤煲黑豆这道汤在中华传统美食中被称为“滋补强身汤”。黑豆含有多种营养成分,如优质蛋白质、多种维生素及微量元素,鲍鱼、海参则以补肾壮骨、养颜美容、滋阴润肺、强筋健骨等功效而闻名于世。煲一锅美味的鲍鱼海参汤煲黑豆,不仅口感美妙,且对人体健康大有益处。
黑豆是一种优质蛋白质来源,不仅富含蛋白质、植物纤维、膳食纤维、钙、铁、磷、镁等人体必需的营养素,而且还含有丰富的植物雌激素、维生素E等抗衰老成分,具有防癌、减肥、降血脂等保健作用。许多人都喜欢吃黑豆,而鲍鱼和海参则是美容补身的佳品,许多女性都非常喜欢食用。
鲍鱼和海参是极为珍贵的中成药材,具有很好的补益作用。鲍鱼富含蛋白质、微量元素和氨基酸,能够补肾壮阳、滋补养神、提高免疫力,并且富含胶质蛋白,能够改善皮肤状况,使肌肤更加滑嫩。而海参则含有丰富的蛋白质、膳食纤维、胶原蛋白以及矿物质元素,对于强身健体、保持年轻有很多的保健作用。
材料:黑豆200克,鲍鱼、海参各50克,生姜适量,香菜适量。
1. 将黑豆浸泡一晚上,第二天冷水煮开后沥干备用。
2. 鲍鱼和海参泡水20分钟后洗净,切成小块备用。
3. 热锅倒入适量的食用油,放入姜片爆香,加入黑豆炒一会。
4. 倒入开水,加鲍鱼、海参,转小火煮30分钟。
5. 放入香菜即可食用。
该汤具有清肺润燥、滋阴补肾、益气生津、美容养颜的功效,对于肝肾不足、皮肤粗糙、气血不足、面色失光等问题有良好的治疗作用。而且可以增强免疫力,防止感冒,对于冬季保暖也非常有效。
鲍鱼海参汤煲黑豆是一款美味而又营养的保健汤,营养丰富、味道极佳、对于身体建康有多重益处,常喝有助于保健养生,提高身体免疫力,令人容光焕发。建议大家尝试一下这个汤,对于身体的健康和养生有很大的好处。
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