鲍鱼响螺片海参煲汤的做法

介绍

鲍鱼、响螺片、海参是海中美味的代表，尤其在南方地区备受青睐。这三种海鲜都是令人神往的佳肴，各有自己的独特风味。今天，我们将会教您如何将这三种海鲜结合在一起，做出一道滋润健康的鲍鱼响螺片海参煲汤，让您过一个美好的下午茶时光。

食材准备

1. 鲍鱼1只

2. 响螺片400g

3. 干海参2个

4. 老姜2片

5. 青葱1棵

6. 米酒1匙

7. 盐、鸡粉、胡椒粉、香油适量

8. 清水适量

烹饪步骤

1. 海参提前泡发，泡发好的海参必须剥除外表表皮和沙部分，确保海参洁净卫生；

2. 发好的响螺片用清水清洗干净；

3. 鲍鱼放入热水中烫掉须和杂质，洗净后切成滚刀块备用；

4. 姜切片，葱切段备用。

5. 开火，将锅置于煤气炉上，加入适量的沙拉油烧热后，加入姜片和葱段，炒出香味；

6. 将鲍鱼放入翻炒30秒，加入适量的米酒点缀味道；

7. 将响螺片和海参加入翻炒2-3分钟；

8. 将所有原材料放入锅中，加入适量的清水，烧开后转小火慢慢煲40分钟；

9. 收汁调味，加入适量的盐、胡椒粉和鸡粉，煮沸浓稠即可；

10. 出锅前撒上适量的香油点缀味道。最后，将汤倒入碗中，即可享用。

食用提示

鲍鱼响螺片海参煲汤味道浓郁，汤头清澈，同时营养丰富，是一道适合大人和小孩食用的海鲜佳肴。此外，在汤中加入了米酒和香油等成分，增强了汤的香气，让人垂涎欲滴。这道汤营养丰富，具有非常好的清热滋润功效，可以起到美容养颜、养生保健的作用。如果您对于健康越来越注重的话，建议您在平常的饮食中适当地增加此类汤类食品的摄入。

结语

以上就是鲍鱼响螺片海参煲汤的做法，请按照上述步骤操作，亲自动手体验一下这道美味的海鲜佳肴吧！相信您一定会烧出一道美味可口的汤品，让自己在品尝美食的同时享受到健康的滋味。最后，祝大家健康吃海鲜、香风扑鼻、胃口大开！