鸡脚海参花胶煲汤的做法

介绍

鸡脚海参花胶煲汤是一款美容养颜的汤品，能够滋润肌肤，增强身体免疫力。它的主要原料是鸡脚、海参和花胶。

准备材料

制作鸡脚海参花胶煲汤需要准备以下原料：鸡脚10只、干海参2个、花胶50克、鲍鱼3个、枸杞适量、生姜适量、料酒适量、盐适量、清水适量。

制作步骤

1.将鸡脚洗净，用开水焯水，去除血沫，备用。

2.将花胶和海参用清水泡发，大概需要泡发4小时以上。

3.鲍鱼用清水洗净，备用。

4.把焯水后的鸡脚、泡发好的海参和花胶、洗净后的鲍鱼，放入煲汤锅内，加入姜片、料酒、清水。

5.大火煮开后转小火煲3小时，最后加入适量盐和枸杞。

6.开火闷煮15分钟，然后加入再煮5分钟，即可关火享用。

注意事项

选择的原材料需要注意，选择海参的时候要选择那种干瘦的海参，不要选择过于厚实的。鸡脚选择当季脆嫩的鸡脚，这样可以提高营养成分吸收的效果。食材的新鲜程度也要注意，最好选择新鲜的海参、花胶。

功效及食用方法

鸡脚海参花胶煲汤富含胶质与骨胶原，具有滋润皮肤、促进血液循环、增强身体免疫力的作用。常饮此汤对于保健养生和美容有很好的效果。

可以在中午或晚上饮用，餐前半小时饮用，每天一次，每次200-300毫升即可。如果需要改善皮肤效果，也可以增加每周的饮用次数。