龙骨海参怎样煲汤

介绍

龙骨海参是一道非常适合秋冬季节食用的汤品，而且营养价值非常高，非常适合健康人士和身体虚弱者食用。海参和龙骨有非常多的益处，能够帮助补血养颜、提高免疫力等等。下面就来介绍一下如何为每个家庭煲一锅美味的龙骨海参汤。

原材料

在煲龙骨海参汤的时候，我们需要龙骨、海参和一些辅料，比如瑶柱、花菇、枸杞和姜片。海参需要提前浸泡，如果是干海参需要提前浸泡24小时，如果是鲜海参则需要浸泡大约2个小时。

烹制方法

首先准备汤锅，加入足够的水，烧开之后加入准备好的龙骨，瑶柱，姜片，煮约30分钟。如果用的是干龙骨，则需要提前浸泡2小时，这样效果更佳。接着将准备好的海参洗净，加入煮龙骨的水中，继续煮约30分钟，此时加入清水煮沸。最后加入花菇、枸杞，煮沸就可以了。

注意事项

在煲龙骨海参汤的时候需要注意以下几点。首先，需要注意使用干料和鲜料的配比问题。其次，需要注意火候，不能太大或者太小，太大会煮烂材料，太小则煮不烂。最后，需要注意食材的清洗，最好选用天然的水和清洗食材。

营养价值

龙骨海参汤非常适合身体虚弱者和身体疲劳的人食用，因为它能够补充营养和提高免疫力。龙骨能够补中益气，提高免疫力。海参有抗衰老，养颜，提高人体免疫力等多种功效。同时花菇、瑶柱、枸杞等辅料都是非常好的食材，能够提高汤的口感和营养价值。

结论

龙骨海参汤是一道营养丰富且有益健康的汤品，采用简单的烹制方法就可以制作出美味的龙骨海参汤。无论是身体虚弱者还是身体健康的人都可以食用，能够带来多种营养价值，非常适合秋冬季节食用。