煲汤做菜知识大全!
将干海参冲洗干净,放热水瓶中,热水瓶中多装些水,水温95度,放进去干海参,12小时后即可解决。
将冷水泡的海参可以去除细沙。
你好朋友!全面处理活海参的话:1、可以清洗活参2、在腹部出声,去掉海参的内脏。
参肠最好别随手扔掉,可以煲汤,很有营养的。
3、用没沾油的很干净锅加清水煮开后放入后消掉内脏的海参煮5-10分钟后即可捞出沥干,当经过锅煮紧肉后的海参即可放冰箱长时间需要保存了。
干海参吃前肯定怎摸去处理?
干海参买回后第一步需要浸泡,是需要要把干海参表面的灰尘清洗干净,然后把放入后乾净无油的容器内而且在容器内参加纯净水,水要彻底的没过海参。
一般在用纯净水侵泡海参需浸泡两天左右吧,也就是四十八小时,期间要两次可以更换水浸泡海参的纯净水,但是是为尽量的避免海参变馊最好将海参放进去冰箱的保鲜层进行浸泡。
第二步是清洗海参,浸泡四十八小时后的海参能变柔软,这时候还要将海参腹部划开,并且要将海参的内脏、沙嘴这些牙齿都需要清理彻底干净,同时要将清理过彻底干净的海参筋弄断。