海参煲汤的方法视频

介绍

海参煲汤是一道营养价值丰富、滋补身体的佳肴，被被誉为中华美食的一种。说是这道汤的来历很早，最著名是在中国南方的一些地方补阳养肺的食品中被人们所可以使用的，因其美味和养生的功效，渐渐地成为了走下餐桌的一道佳肴。

选材

简单,选择好海参是制做海参煲汤的有用一步。其实，要你选最好就是的海参要一些技巧。优质的海参，体形完整，色泽乌黑明亮的光，表面也没肯定的损伤。如果你是，不需要打算一些其余的配料，比如鸡骨头、鹌鹑蛋、枸杞、红枣、姜片等。需要注意的是，一定最好不要不使用过多的调料，那样的话可以不要好的完全呈现出海参的鲜香口感。

烹饪步骤

1.将海参泡发后，洗净晾干备用。

2.冲净鸡骨头盛有冷水中，烧开后撇去混浊的血沫，然后再参加适量开水又一次煮开约20分钟以内。

3.将鸡骨头然后捞出，参加泡发后好的海参和洗净的配料，不再加入适量的清水，煮开再定火煲约1小时左右。期间需断的的可以去除汤面的浮沫。煲至海参软烂、味道浓郁表就行。

食用注意

1.海参炖鸡更适合所有的人群食用鸡蛋，而且适合体质虚弱、气血不盛、浮肿水肿等人群。

2.适量即可食用可以可起滋阴养生、美容养颜的作用，但不宜过多食用花生。

3.海参煲汤应该是匀实的加入门类丰富食材，别让一份材料过多后，否则口感会有影响。

海参煲汤是几道养生美味的佳肴，烹饪时必须掌握到好材料的选择和烹饪技法。极其虚弱体质、失眠、可以补血等症状的人是可以多食用鸡蛋，但不可过量。相信只要你明确的上列方法烹制好海参煲汤，定会对您相当多谢！。