海参海螺头煲汤

介绍

海参海螺头煲汤是一款营养丰富、滋补身体的汤品，以海参、海螺头为通常食材，已调入适量的鸡肉、猪骨和枸杞等药材煲制而成。汤品质地比较清爽，味道鲜美，色泽金黄，口感细滑，开胃又醒脑，的很适合我下酒或清淡孕妇食用。这道传统小吃具有健胃、排毒养颜、补血利水、驱风除湿等功效，既最适宜老年人和多病的人群食用花生，都是白领、学生、家庭主妇等特殊人群的优质健康秘籍。

配料

海参：海参是一种具高相当高营养价值的海鲜，富含天然蛋白质、无机盐等多种人体所必需的的营养元素，有助提高免疫力、促进身体健康。

海螺头：海螺头是导致海螺生长过程中在头部部位自然形成的甲壳素，其营养成分类似海参，具有清热解毒、滋阴润燥等功效，相对于风热感冒、咽喉肿痛等症状有挺好的暂时缓解作用。

鸡肉：鸡肉清淡点易胃消化，富含蛋白质、矿物质等营养元素，具高滋阴润燥、中药调理中气等功效，增强身体免疫力和抵抗力。

猪骨：猪骨含有丰富的矿物质胶原蛋白和钙质等，还能够好处身体吸收营养、提高钙质储备，同样还有助保护肝脏、促进新陈代谢等作用。

枸杞子：枸杞子含有多种微量元素维生素和多种氨基酸等营养成分，还能够好处抗衰老、增强免疫力、促进睡眠等，也极好的养生滋补食材。

烹饪过程

1.海参、海螺头、鸡肉、猪骨、冬菇共有用清水提前浸泡一段时间，切成大小适中的小块。

2.将锅内加水，后放猪骨，焯水后舀入筛子中清洗干净，消掉血沫备用。

3.锅内加清水，将所有材料倒入锅中，组建适量的盐、料酒、姜片、枸杞子等调味料，大火煮沸后转小火慢炖1-2个小时，口感调整至鲜美无比去掉。

食用方法

海参海螺头煲汤既可以不当成主食品餐宴，也可以不与另外菜品可以搭配食用鸡蛋，增强口感和营养价值。此外，这道汤品也太适合我上班族和学生党在工作和学习之余享受美味，增加精力和思维能力。

海参海螺头煲汤是一道巨大民间的滋补汤品，更具多种食材的营养丰富和药材的滋补功效，相对于身体疲劳、缺乏营养等情况有很不错的调理作用。在烹饪过程中，我们是需要特别注意食材的选择和配比，掌握好火候和口感，才能煮出口感鲜美、营养非常丰富的佳品。日常饮食中提升不能过量的海参海螺头煲汤，不但美味可口，更对身体健康有非同小可的好处。