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海参的煲汤食谱

时间:2023-12-13 07:30:11

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栏目:海参汤

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导读:介绍海参,一种可食用海产品,含有丰富的矿物质蛋白质,胶原蛋白,葡萄糖和多种氨基酸。海参煲汤是一种营养丰富的食品,被许多人喜爱。材料1.海参(1只)2.瘦肉(50克)3.枸杞(适量)4.姜(适量)5.盐(适量)

介绍

海参,一种可食用海产品,含有丰富的矿物质蛋白质,胶原蛋白,葡萄糖和多种氨基酸。海参煲汤是一种营养丰富的食品,被许多人喜爱。

材料

1. 海参(1只)

2. 瘦肉(50克)

3. 枸杞(适量)

4. 姜(适量)

5. 盐(适量)

6. 鸡精(适量)

7. 清水(适量)

做法

1.海参泡发后削去表皮,去除内脏,用水洗净切段;瘦肉切成小片,用热水下锅焯水备用;枸杞用清水洗净备用。

海参的煲汤食谱

2.将清水倒入锅内,后放海参,煮至水沸腾起来,撇去浮沫。接着组建瘦肉块、枸杞和姜片,不再煲汤。

3.待汤煮开后转中火炖2小时左右吧(如果不是使用炖盅,则不需要炖4小时或以内)。在煲汤的结果15分钟加入到盐和鸡精调味即可。

注意事项

1.海参煲汤时间比较比较长,要先用中小火煲,否则很容易彻底破坏汤的口感。

2.海参泡发后要去除内脏并洗净,以免会影响口感。

3.煲汤中没法加过多盐,否则不容易降低是健康。可以参照自己的口味适量调味。

4.炖盅煲汤要放入蒸锅中,水位应高出炖锅三分之一。炖汤的时候要设置定时加冷水,以防止还没有水煮干。

功效

海参煲汤有滋补强身,补肾益精,润肤养颜等功效。合适体质虚弱,面部干燥的人食用花生,这个可以能起滋补养颜的作用。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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