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海参煲汤咋做

时间:2023-12-11 07:30:22

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栏目:海参汤

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导读:介绍海参煲汤是一种让人望之生津的汤品。海参的营养价值极高,被誉为海洋之宝,其含有多种微量元素蛋白质、胶原蛋白、多种维生素和微量元素的同时,也具有养肺、益肾、通血等多种功效,比较适合长期性孕妇食用。准备材料可

介绍

海参煲汤是一种让人望之生津的汤品。海参的营养价值极高,被誉为海洋之宝,其含有多种微量元素蛋白质、胶原蛋白、多种维生素和微量元素的同时,也具有养肺、益肾、通血等多种功效,比较适合长期性孕妇食用。

准备材料

可以制作海参煲汤所需材料和:还新鲜海参两个、清鸡汤适量、秀珍菇五朵、红枣五粒、枸杞适量、姜两片、料酒适量,食盐适量,生菜数片。

海参煲汤咋做

制作步骤

1.将海参冲洗干净,接着入沸水中焯烫2分钟,捞出沥干水分,切成宽约18厘米的段;

2.将花菇用温水泡软切成半朵;

3.将红枣洗净备用,枸杞用清水泡软;

4.将鸡汤加姜片煮开,后放海参段、花菇、红枣和枸杞,烧开后转成小火炖煮2小时,最后加少量料酒,小苏打调味;

5.将炖好的汤慢慢倒入装有生菜叶的盘子中即可解决。

注意事项

1.海参需要提前温水泡软,去除杂质和异味;

2.红枣热水下,按需切开,除籽;

3.汤煮的时间要充足,海参够不够软炖,口感会差;

4.花菇如果没有切小,口感更好。

食用功效

海参是一种的很滋补的食材,之外还能够补气养血、润肺止咳益胃、滋肾养阴外,另外抗衰老,增强免疫力的功效;花菇则更具镇静和利尿作用,肯定防癌抗癌佳食材;红枣则促进身体血液循环增强人体抵抗力、治疗治疗胃寒症状。

海参煲汤不光这个可以滋补身体,应该一道美味的菜肴。制作也极为简单易操作,如果注意一些小细节,就能煮出一锅美味的汤,为家人带去健康和幸福。

温馨提示:以上内容整理于网络,仅供参考,如果对您有帮助,留下您的阅读感言吧!
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