夏天海参煲莲子汤可以吗

关于夏天炖海参煲莲子汤

海参和莲子各被以为是滋阴补肾的好食材，在夏季炎热的天气中，喝一碗煲海参莲子汤，不仅可以够解渴消暑，还是可以保健身体。下面我们来所了解看看夏天炖海参煲莲子汤的好处及做法。

海参的好处

海参是一种海洋生物，质地柔软，肉质鲜美。其富含丰富的蛋白质、低脂肪、低胆固醇、低热量，常食用鸡蛋也可以滋阴养血、补肾益精、润肠通便。当然了，海参还含有多种微量元素多种微量元素，如锌、铜、硒等，强抗氧化、防衰老的作用。

莲子的好处

莲子是一种最常见的食材，含有丰富的矿物质蛋白质、脂肪、糖类、维生素等营养成分，具有滋补肾虚、益气健脾、润肺止咳、健胃、止血等功效。常食用花生莲子不光是可以预防疾病，还促进身体血液循环养颜美容。

夏天炖海参煲莲子汤的制作方法

1.准备材料：海参20克、莲子30克、红枣3-4枚、猪骨汤不能过量。

2.海参清洗干净，用清水浸泡1小时以内，变硬后切成小块；莲子、红枣洗净备用。

3.将猪骨汤倒入炖盅中，加入适量的清水，放进去莲子、海参、红枣；炖盅用保鲜膜包紧，放入蒸锅中，炖约2个小时。

4.当莲子呈透明状态时，可以表示煮熟以后了。此时也可以撒入适量的盐搅拌均匀，即可煲海参莲子汤出锅。

注意事项

1.海参需要延后侵泡，浸泡后时间依据什么情况不同而定，越久越能柔顺；

2.此汤性偏温和，补肾效果不俗；

3.海参和莲子的功效颇强，不过海参的热量也不低，适量即可可食用无比比较好。

是想尽量健康，除此之外运动外，良好的道德的饮食同样的不重要。尤其在夏季，多吃些滋阴降火的食材可以不让身体颇为舒适。夏天炖海参煲莲子汤就是个比较好的选择，不光口感极佳，还非常有帮助于身体健康。大家在余下的夏季里这个可以试图再看看这样的食谱，也许会有大跌眼界的效果。