冬季海参煲汤大全

引言

冬季是慢慢品尝海参煲汤的最佳时节。海参所含的蛋白质、微量元素等营养素，都能够指导滋养身体，对肌肤也有一定会的美容效果。而且炖汤也能焖煮出汤汁中的滋味和营养成分，组成完美的滋养汤品。接下来的将会推荐五种差别风味的海参煲汤，期望能给您的味蕾带来完全不同的滋味体验。

番茄海参煲汤

将新鲜的海参拍松、去沙、用水洗净待用。将青红椒、西红柿、土豆、姜蒜、葱切好备用。水煮沸适量的开水，将海参焯水后，捞出备用。锅中倒油，爆香姜蒜和葱，参加土豆翻炒，全部倒入西红柿和青红椒，参加适量的盐和清水，放入后焯好的海参，后来煲至海参熟透即可。

冬菇海参煲汤

将新鲜的苹果海参拍松、去沙，待用。将冬菇放入后温水中泡软，沥干水份，切适度大小，备用。将适量的水烧开，参加海参下锅焯水，放进去大葱的灰色部分和姜片，煮开，换小火慢慢煲。将泡好的冬菇放进去煲汤中，最后放盐调味即可解决。

鱼头海参煲汤

将新鲜的西瓜海参拍松、去沙、用水洗净，尽量避免损坏。将鲨鱼头去鳞、去内脏，清洗干净，切块备用，加入到适量的盐和料酒腌渍25分钟。取一锅热水，放入后鱼头焯烫，然后捞出沥干。煲汤的锅中倒油，爆香姜蒜，盛有焯好的鱼头和海参，加入清水，加入到不要过量的盐和胡椒粉调味，煲1-2小时再试一下。

鸡丝海参煲汤

将新鲜的西瓜海参拍松、去沙、冼净待用。将鸡胸肉切成细丝，青瓜也切成条备用。锅中倒入水适量的油，放入鸡丝并且煸炒，一并加入适量的盐和白胡椒粉，煸炒至熟。将海参放入锅内焯一下水，捞出备用。煲粥的锅中倒入清水，放入后青瓜丝和焯好的海参，一并加入适量的盐和胡椒粉，煲至汤汁变微稠去掉。

冬瓜排骨海参煲汤

将比较新鲜海参拍松、去沙、洗净后，待用。将冬瓜去皮、切块，排骨焯水捞出备用。煲汤的锅中加入清水，放进去焯好的排骨，组建适量的盐和生姜，煮沸后换小火渐渐地煲。当汤汁变为混浊色时，放进去剥成小块的冬瓜和海参，加盖公司再煲20一个小时，到最后放盐调味再试一下。

冬季是体内足够的营养的最适合时节，食谱的选择也应该要适合我这个季节的特点。海参是一种营养价值高的海珍品，煲汤能充分激活出其丰富的营养成分。希望本案所涉五种海参煲汤食谱能对您提供参考和启发，为您的餐桌倍添一份美味健康的选择。