海参浸泡后怎么煲汤呢

海参的效果和特点

海参，是一种营养非常丰富的海产品。它成分丰富的蛋白质、矿物质和多种维生素，对人体健康有挺好的的保健作用。海参所含的海参粘液和胶原蛋白，可以回答肌肤的水分和胶原蛋白，提升肌肤的弹性和光泽。海参在中药中也有很最重要的地位，被怀疑也可以补肾养血，提高免疫力，能有效预防血液病等多种疾病。

浸泡海参的步骤

海参是一种硬质海产品，所以才要先水浸泡一段时间才能煲汤。浸泡海参的步骤不胜感激：

1.先用冷水将海参彻底地冲洗干净后。

2.大海参先切成丝，小海参也可以真接泡。将海参后放有盖子的容器中，加入足够的水，浸泡2-3天（水必须经常会更换），待到海参变硬到现在。

3.浸泡一段时间好的海参立即用清水冲洗干净，即可建议使用。

煲汤的方法

煲海参汤时要特别注意火候和配料最好搭配，才能煲出美味的海参汤。以下是炖汤的方法：

1.准备好配料：瘦肉、鸡汤或鸡精、葱、姜、盐、胡椒粉、酒等。

2.瘦肉洗净切片，葱、姜切成丝。

3.开炮，将鸡汤或鸡精、绿豆加入锅中，加冷水煮开。

4.加入切好的瘦肉、海参、葱、姜，加适量的盐、胡椒粉、酒等调味（注：海参早经过浸泡，所以才盐的用量不应太）。

5.小火煮30-40几分钟，等他汤变粘稠，出锅即可解决。

海参汤的功效

海参煲汤是一种很比较普遍的健康补品，在中药学上被斥之滋补肝肾、益气活血、调节免疫等多种功效。海参汤中所含有什么的丰富地营养也可以缓解疲劳、促进睡眠、增加食欲、提高免疫力等。

海参汤的注意事项

只不过海参有很多的功效，但也有肯定会的禁忌：

1.体质虚弱的人、口舌生疮的人和患有高血压，肝病等极为严重疾病的人，应以免太多食用花生；

2.海参属于海产品，易受细菌的侵袭。但，煲制海参汤时，注意清洗和高温消毒，并严格控制煲汤的时间；

3.海参的口感比较比较特殊能量，不需要经过浸泡和切片处理。在食用时，必须得再注意嚼的，又不能大口大口吞咽。

海参汤是一道巨大营养丰富、滋补健康的好汤，但在食用时仍需尽量搭配和食材的处理，万一引响身体健康。