煲汤做菜知识大全!
海参是海洋中的一种有机质,海参富含高质量蛋白质、人体所需的多种氨基酸、多种维生素和微量元素,是一种非常好的滋补品。面对人们的忙碌生活节奏,现在有速冻鲜海参煲汤这一新兴的滋补品带来便捷和健康,为人们提供了烹制海参汤品的更多选择。
速冻鲜海参和新鲜海参一样是来源于海洋中提取的,是经过了一系列精细而高效的制作工序后制成的一种海产品,速冻海参保存期较新鲜海参更加长久。
有些人可能会误认为海参煲汤是调味品或主食,其实这也是一种滋补品。海参在煮过后能够很好地提取其中的营养成分,形成一种非常有益于人体的汤既能够使肌肤光彩照人,有时还会有祛除湿气和 润滑肠道的功效。在海参中富含有异麦芽酰胺、海参 糖、黏多糖、海参肽、多糖素,这些成分都能营养调理肌肤,使其恢复光泽,同时还能唤醒体内潜在能量,增强免疫力。
加入速冻鲜海参来煮汤,首先要将海参轻轻捏松,搓去其表面的黏液,再用清水冲洗几遍。可以选择鸡肉、猪骨、瑶柱等高汤材料进行煲汤,也可以加入其它蔬菜,比如一个混合蔬菜块。将海参加入到料酒、姜、葱等调料之中,连头连尾地加入到锅中。开火之后煮约2~3小时,即可煮出鲜美可口的海参煲汤。
速冻鲜海参煲汤是一款营养丰富,味道鲜美,健康养生的汤品,尤其适合现在这种快节奏的生活方式,方便又健康。无论是一家人围坐在一起品味海参煲还是直接携带拿走,海参煲汤都是可以增强健康体魄的选择之一。