什么汤煲海参好吃

介绍

海参是一种珍贵的海鲜，其营养价值极高，被誉为海洋之宝。同时，它还具有许多保健作用。将海参和各种蔬菜、肉类等食材熬煮在一起，可以制成海参汤，不仅味道鲜美，而且营养丰富，是一道美食佳品。

食材

制作海参汤需要先准备以下原料：瘦肉、鸡骨架、老母鸡、鲍鱼、花菇、冬菇以及黄金海参等。其中黄金海参是有机养殖的，不含任何激素和药物，营养价值丰富，口感十分鲜美，是优质的海参品种。

做法

首先，将瘦肉、鸡骨架、老母鸡放入锅中，加入适量清水，大火煮沸，然后去掉浮沫，再改用小火煮1个小时左右，待汤色浓郁。接着，将鲍鱼、花菇、冬菇逐个加入锅中，再次煮20分钟。最后，加入黄金海参，煮至其变软即可。根据个人口味可以加入盐、鸡精等调味料。

功效

海参汤中的海参富含蛋白质和氨基酸，对于身体的生长发育有很好的促进作用，具有滋补强身、养颜美容、补血补钙的功效。而鲍鱼和花菇等食材也都含有丰富的营养成分，对身体有着良好的滋补作用。

建议

在制作海参汤时，建议选择有机养殖的黄金海参，这样汤的味道和营养价值都更高。同时，对于口感偏淡的人，可以适量加入调味料提升风味。最后，海参汤具有滋补作用，但是过量食用容易引发身体不适，建议适量食用。